道後尊貴温泉鮮魚ブランド。高品質です。年間を通じて植物性プランクトン、動物性プランクトンが多く美味しい魚に必要な条件が整っています。漁師とタッグを組み、選び抜いたポイントで漁を行います。目利き・品質はもちろん、特別な手法で処理された魚は全国の高級店を中心に使用されています。全国の市場で取り扱いのないプレミアムな商品です。5月26日水揚げ。船上活〆、血抜きもの。刺身でも焼でも変幻自在に使える便利魚。関東では馴染みの薄いお刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。本日は漁師の龍哉さんからの提供です。船上活〆血抜きを得意としております。
税抜価格 980 円/kg
- 税込価格
- 1,058 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス(水洗い)での納品となります。6月20日豊洲入荷。晩春から初夏に脂がのります。旨味の強い白身魚であるため、お刺身や炙り、一夜干し、焼き物、フライなどでどうぞ。網傷が混ざる場合がございます。予めご了承ください。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。頭はついております。