| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 宇和島とかの産地だと磯臭さがでてるものが少なく、安心して買えます。醤油より、お塩とレモンなどの柑橘と相性がいいですね。文句無し。旨いです。 | 佳※※※※※※※ | |
| 程よい大きさてで使い切れて日持ちもします。コスパはよろしいです。 | 創作和食 みか月 |
12月13日水揚げ。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。
12月16日水揚げ。活〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。
12月25日水揚げ。活〆。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。メジナ類の中では最も味わいが良いものとなります。
11月25日水揚げ。定置網。沖メジナとも呼ばれます。現地でも入荷少なく希少な魚のひとつです。刺身がとても美味しく、煮つけや焼き物など脂が乗った冬場はどんな料理でもあいます。
| 入荷無し |
3月10日豊洲入荷。定置網。この時期のメジナは脂がのっている個体が多く、刺身がおススメ、血合いも綺麗で、口の中で脂の旨味が広がります。お刺身やカルパッチョ、塩焼き、煮つけ、揚げ物、鍋にと万能です是非どうぞ。
4,480円／kg (税抜)
4,080円／kg (税抜)
4,280円／kg (税抜)
4,780円／kg (税抜)
