天然本マグロ（背中・下）（延縄） ユーザーレビュー一覧

10月22日入荷しました。24日加工。魚体191.8kg。脂乗りも良くなってきましたが、部位によって若干異なります。カワラにはしっかりありますので、使い分けてください。おすすめの数量限定品。縄ですので状態を見ながら冷やし込むと更に綺麗に発色し、旨味も増します。もちろんすぐに食してもOKですが、魚が新しく縄物ですので、じっくりと状態をみながら寝かせば味が楽しみな天然本マグロです。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定でご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。