北海道は厚岸産の本マグロ、11月28日豊洲入荷、魚体26kgサイズです。脂のりはそれなりに良しですが、魚が小さいため、使い切りがおすすめ。発色は良し。縄物は熟成させば旨味が増しますので気持ち寝かすのがおすすめ。もちろんすぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。ロインを半分にしているため、下は尻尾まで入ります。
- 産地
- 北海道 厚岸
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 4,980 円/kg
- 税込価格
- 5,378 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)