カレー、天ぷら、パスタとどんな料理にも合います。油との相性が良いので、中華料理にも多く使われます。茄子のヘタの色を気にした事がありますか。高級茄子はヘタが紫、安い茄子はヘタが緑、昔はそのように言われていましたが、最近は気にすることなく使っています。適度な湿度と、寒すぎない場所で保管してください。接ぎ木で茄子を作ることが多いです。主にバラ科との相性が良いのですが、収穫時にとげだらけで苦労するのはここだけのお話です。
税抜価格 498 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 使いやすいサイズと量、年間で安定した価格で助かります。 | 創※※※※※※※ | |
| 立派な茄子です。素揚げして、パスタや麻婆茄子に入れるとトロトロです。 | 高※※※※ | |
| 茄子漬造りが絶品な知人が病気で入院中なので、塩もみで我慢しているけれど、新しいからか、茄子紺が鮮やか。天ぷらも茶筅茄子も味噌煮も、好みの問題で田楽と辛子付け以外は全てが美味。 | 森※※※※※ | |
| 一本あたり60円をきってくると使いやすい。ものも良いですし助かります。 | 佳※※※※※※※ | |
| 品質も良く、加熱後の発色も良いです。サイズ、太さ、張り、鮮度共に、通常の茄子の中ではベスト。安いモノよりもこちらの方が優先度高くリピしやすいです。 | 車海老専科 天麩羅 手一束 |
熊本伝統野菜。果肉がやわらかく、あくが少なめなので生でも美味。甘みがあって食べやすいです。
宮崎の伝統野菜です。実が大きく加熱するとトロトロ食感になります。シンプルに焼き茄子がオススメです。宮崎に行くと、茄子と言えば長茄子かこの佐土原茄子。関東の千両系の茄子は邪道だそうです。味もボリュームも宮崎の茄子が1番だと言っておりました。
他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
箱売りです。大きな楕円形の形が特徴で、実は柔らかく、ヘタが緑色。日本の殆どの茄子がヘタの色が黒で、黒い色が高級とされてきましたので、緑のヘタは珍しいとも言えます。焼きなす、ステーキ茄子等にすると美味しくいただけます。是非この機会にご利用ください。
498円／pc (税抜)
1,750円／箱 (税抜)
541円／玉 (税抜)
2,990円／箱 (税抜)
420円／個 (税抜)
108円／本 (税抜)
300円／本 (税抜)
142円／本 (税抜)
200円／本 (税抜)
448円／本 (税抜)
834円／本 (税抜)
418円／本 (税抜)
1,100円／個 (税抜)
1,080円／個 (税抜)
2,460円／箱 (税抜)
680円／箱 (税抜)
410円／本 (税抜)
460円／pc (税抜)
248円／pc (税抜)
538円／pc (税抜)
218円／pc (税抜)
116円／本 (税抜)
500円／本 (税抜)
168円／pc (税抜)
280円／pc (税抜)
140円／本 (税抜)
334円／pc (税抜)
1,167円／pc (税抜)
