| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 10cm弱のサイズでした。風味もよく蕎麦の薬味に最高でした。 | 小※※※※ | |
| 使いきりサイズで非常に便利です。水分少ないので使いやすいです。 | 高※※※※ | |
| 取り寄せ初期に発注したもの。品物のサイズは映りこんでいる「ザルの目の大小」で判断すべき、と学んだ。辛味大根は普通の大根よりかなり小さいのである。 | 森※※※※※ | |
| 鬼おろしにして、お蕎麦はもちろん、ポン酢と合わせて焼いた鶏肉や豚しゃぶなんかと合わせても美味しい。フレッシュな辛さをいかに活かすか。普通の大根より水分少なめなので普通のおろしより鬼おろしの方がうまい。 | 佳※※※※※※※ | |
| 水分が少なく、名前の通り独特な辛味が美味です。蕎麦や天ぷらにもおすすめです。 | 高※※※※ |
皮がきれいな紅色をしています。カットすると中身まで鮮やかな紅色をしているのが特徴です。肉質も通常の大根と変わらないので、そのままスライスして、サラダや漬物にお勧めです。煮物に使用すると、色素が移るので、焼き物、蒸し物、生サラダがおすすめの一品です。
