2月20日水揚げ。2番手。赤身重視。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。若干色目が薄い場合もありますが、その際にはタタキ用などで転用ください。お買い得。
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 2.1-2.38kg
税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
2月20日水揚げ。2番手。赤身重視。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。若干色目が薄い場合もありますが、その際にはタタキ用などで転用ください。お買い得。
税抜価格 1,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 毎回安定の美味しさ。小規模店舗でも使いやすさ抜群です。 | MASSA CARNE |
1月16日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。
納品日当日入荷。新漁ものですが、若干弱めになりますので、たたきがおすすめ。10-11k台2尾入りの箱売り。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。新鮮なカツオは、腹側は鱗が無いので皮付きで厚めに切り、ワサビと薄口醤油で食すと抜群の旨味が味わえます。また、皮と身の間の風味のある脂と、カツオの持つ旨味が合わさって、口の中でカツオが大暴れ。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。刺網のため、網傷はご了承ください。
納品日当日入荷もの。小サイズです。半身が4-5枚位入りの箱売りになります。選別カツオをタタキに加工しました。本日はサイズ小さく半身分です。カツオ本来の旨みを逃がさずに、焼き上げているので美味。冷凍ものが高値のため生をおすすめします。
1,980円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
