| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| ものは悪くないのですが、宇和島の鯛で少し水っぽいのは初めて。なんか、気候の影響を地味に感じます。漬けや昆布締めで。 | 佳※※※※※※※ | |
| さすが宇和島の天然マダイですね！身が締まって甘味が違います。お客さんが首を縦に振った時は右手でガッツポーズをしちゃいました！笑 | 海※※※※※ | |
| とても良い状態で配達してくださり、お刺身から火を通すまで、全てで美味しく食べられました。 | 長坂 俊佑 |
3月11日水揚げ。活〆、釣りもの。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。養殖とは違った味わいとクセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
3月11日豊洲〆。水槽で泳いでいたものを〆ております。人気産地になります。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。スレなどがある場合がございます。ご了承ください。
3月10日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。養殖逃げのため、若干脂も絡むと思われます。クセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
3月10日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。養殖逃げのため、若干脂も絡むと思われます。クセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
3月10日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。養殖逃げのため、若干脂も絡むと思われます。クセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
1,990円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
