入荷無し |
1月6日水揚げ。首折れ〆、釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
入荷無し |
新漁。定置網。漁獲高が少ないため幻のカツオと呼ばれる、別名ヤイトガツオが入荷しました。皮目に脂がほんのりとのっていて、まだまだこれからですが、カツオのような血の気のクセがなく、その味はカツオとマグロの中間と言われます。キレイなピンクがかった刺身は絶品。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。入荷日をご確認の上ご利用ください。
入荷無し |
新漁。定置網。魚体3kg位。スマガツオの特徴はその脂のりです。ショウガや九条ネギを添えてお刺身はいかがでしょうか。この機会にぜひ一度ご賞味ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
1,480円/kg (税抜)
650円/kg (税抜)
1,780円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,100円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,480円/kg (税抜)
1,180円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
2,420円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,080円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
2,280円/kg (税抜)
1,580円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
1,180円/kg (税抜)
2,180円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,180円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
3,580円/kg (税抜)
2,350円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,620円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,620円/kg (税抜)
1380円/pc(税抜)
2200円/pc(税抜)
5834円/pc(税抜)
498円/pc(税抜)
12500円/pc(税抜)
1250円/本(税抜)
2490円/pc(税抜)
618円/pc(税抜)
2000円/pc(税抜)
140円/pc(税抜)
1980円/本(税抜)
1080円/pc(税抜)