オーストラリア産の2級品の皮付き牛タンを国内でむきタン加工しました、タン先を除去したグリムキのタンです。2級品とは現地での加工の工程でナイフ傷等で正規品の規格から外れたものです、よってそれをムキタンに加工していますのでナイフ傷は残っている可能性があります事をご理解ください、その分価格はお安くしていますので使い方次第で利益率を上げる事が可能です。
税抜価格 4,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 柔らかい部分は焼肉にして、堅い部分はタンシチューにして美味しく頂いています。 | 関 隆志 |
ミルクフェッドヴィール（ヴィテッロ）とは脱脂粉乳と穀物で肥育された生後8か月以下の仔牛のことです。ほんのりとミルクの香りがするしっとりと柔らかな肉質が特徴です。ヴィテッロのタンはタン先まで柔らかく食べられます。グリルから煮物、ブレゼ（蒸し煮）に適しており、皮を剝いてありますので棄てるところがありません。
輸入（フランス、フィンランド、ポーランド、ニュージーランドなど）の牛タンを厚切りのスライスしました。タン元からタン中のサシが多い部分なので風味があります、約5㎜と厚切りでボリュームがありますが食べやすいようにスリットを入れてます。1パック入量も約300ｇにし、仕入し易い単価設定にしました。現在アメリカ産の牛タンは高騰しておりますのでそれに比べるととてもお得な価格設定です。（原産国はラベルに表記してあります）
輸入（フランス、フィンランド、ポーランド、ニュージーランドなど）の牛タンを薄切りのスライスしました。タン中からタン先ですのでタン元ほどサシが強くないですがその分価格はお安くしています。約2㎜の薄切で1パックも約300ｇにし、仕入し易い単価設定にしました。現在アメリカ産の牛タンは高騰しておりますのでそれに比べるととてもお得な価格設定です。（原産国はラベルに表記してあります）
牧草飼育のデンマーク産の牛タンを国内でムキタン加工する際に生産されるタン下のトリミング商品です。原料の産地によりトリミングのサイズに大きいものや小さいものがございます点はご理解ください、ヨーロッパ産はアメリカ産に比べると肉片が小さかったり細かったりするとされており、肉片の大きいのをお好みの場合は牛タン先という商品も別途ご用意していますので合わせてご検討お願いします。よって、肉片が小さいや細いなどは商品の特性によりクレームはご容赦ください。豚肉ではなじみがあるデンマークですが牛も輸入量が増加傾向にあります、安心安全なデンマーク産の牛タン下をご検討ください。
470円／pc (税抜)
4,580円／kg (税抜)
140円／個 (税抜)
5,080円／kg (税抜)
6,250円／kg (税抜)
6,880円／kg (税抜)
630円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
580円／pc (税抜)
9,600円／kg (税抜)
1,480円／pc (税抜)
2,240円／pc (税抜)
