富山で獲れたスルメイカをワタごと干し上げた丸干しイカ。スルメイカですので干し上げた時の風味は勿論、ワタの旨味と渋みと甘味とがさらに凝縮されて濃厚な味わいに。炙ると干したスルメイカの独特な香り、ワタの旨味も加わってお酒が何杯もすすみます。一箱15-23枚入った箱売りです。納品日により枚数が変更しますのでご理解の上ご利用ください。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社中宗
- 産地
- 富山県
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 15-23枚
税抜価格 5,200 円/箱
- 税込価格
- 5,616 円/箱
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
新鮮でないと食べれない、癖になる食感で高級店ご用達のイカ軟骨の生食用です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、刺し盛や食べ比べいか刺し、贅沢に唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢などで。食感が病みつきになる珍品です。冷凍品。