天然本マグロ（腹中）（釣物）（モリ傷あり） ユーザーレビュー一覧

モリ傷ある為特価品。釣物、ボストン産天然本マグロ、通称ジャンボが10月26日豊洲入荷。魚体115kg、脂のりが良く、赤味も非常に奇麗です。すぐにでも使えますが、状態を見ながら更に冷やし込むと週明けからは今以上に綺麗に発色すると思われます。熟成されたマグロの旨味は格別です。腹の厚みから見ると優に1週間は持ちます。天然生本マグロがまだまだ入荷不安定、高値、品薄ですが貴重なアメリカからの入荷です。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。魚体が大きいのでブロックの幅は狭くなりますのでご了承下さい。傷での返品不可になります。