北イタリアリグーリア州のパスタ。ジャガイモ、いんげんを合わせてジェノベーゼソースで。そのほか、トマトソース、キノコのソース、肉または魚のラグーとも合います。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。
税抜価格 540 円/pc
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入荷無し |
北イタリアリグーリア州のパスタ。ジャガイモ、いんげんを合わせてジェノベーゼソースで。そのほか、トマトソース、キノコのソース、肉または魚のラグーとも合います。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。
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5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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パスタレジーナシリーズの生パスタが最近気に入っていまして、いろいろな種類を注文しています。トロフィエもトマトソースとよく合い、美味しいです。 | D※※※※※※※※※※※※※※ |
入荷無し |
トスカーナ地方の郷土手打ちパスタ。幅は約35mmで、真鍮のパスタカッターで一つ一つ手作業でカッティングしています。側面は様々なソースとよく絡み合うように”ギザギザ”仕様です。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分~2分半です。
入荷無し |
ラグーソース以外にもウニなど濃厚なソースや旬の春野菜のパスタに仕上げにペコリーノを削りカチョエペペ風などがおススメです。キタッラとはイタリア語でギターという意味で、ギターの弦を押し付けて切ったことがその名の由来です。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、4分半~5分です。
入荷無し |
薄く伸ばしたパスタ生地を丸い木型で型抜きして作ったパスタです。表面に出来た模様の凹凸にソースがよく絡みます。ジェノベーゼにおすすめ。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分半~3分です。
入荷無し |
南イタリアプーリア州のパスタ。4つの指のくぼみがあるのが特徴で、ソースがよく絡みます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。
北イタリアリグーリア州のパスタ。ジャガイモ、いんげんを合わせてジェノベーゼソースで。そのほか、トマトソース、キノコのソース、肉または魚のラグーとも合います。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分です。
648円/pc (税抜)
480円/pc (税抜)
1,680円/pc (税抜)
1,780円/pc (税抜)
3,380円/pc (税抜)
780円/pc (税抜)
120円/pc (税抜)
880円/pc (税抜)
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