くせがなく使いやすい味噌。業務用です。味噌汁はもちろん、味噌鍋、石狩鍋などにもご利用ください。
税抜価格 298 円／pc
- 税込価格
- 321 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
くせがなく使いやすい味噌。業務用です。味噌汁はもちろん、味噌鍋、石狩鍋などにもご利用ください。
税抜価格 298 円／pc
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| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 余計なものが入っていないため、味噌漬けなどにも使えます。スーパーの安い味噌より品質はずっと良いです。 | 小※※※※ | |
| シンプルイズベスト。出汁入りではないので、様々な料理に使えて色がつかないので重宝してます。出汁入りで味噌汁に使いたい方は別商品にすれば良きです。 | 車海老専科 天麩羅 手一束 |
東京の代表的なみそ。たっぷりの糀を使った甘みと、少ない塩分を特徴とした江戸甘みそは、三河八丁味噌の旨みと、京都白味噌の上品さを兼ね備えています。麹割合12％で糀の甘さがほどよく混ざり合った深みある味わいで、 塩分は7.5%と控えめのなめらかな甘口みそ。どじょう汁、鯉こく、かきの土手鍋など、江戸時代から続く伝統の味に如何でしょうか。12割麹。
低温で熟成させたさっぱりとした中甘口のお味噌です。スタンダードな定番品です。
米麹をたっぷり使い、塩分も抑えて充分に熟成させ、麹の甘みを活かした甘口の信州みそです。
米と大豆、塩を原料とした代表的な信州産米みそです。塩分は11.7％ですが、淡色で辛口なのが特徴の信州みそ。酵母と乳酸菌の働きにより、さっぱりとした旨味と豊かな芳香を併せ持ち、味噌汁はもちろん、様々な野菜と相性抜群。肉や魚介などの出汁にも合い、チーズやバターなどの他の発酵食品とも相性が抜群です。5割麹、熟成期間40日。
米と大豆、塩を原料とした代表的な信州産米みそです。さっぱりとした旨味と豊かな芳香を併せもつ辛口味噌。深みのある辛口の味噌ですので味噌汁にぴったり。焼きおにぎりや煮込み料理にもご利用ください。保存中に熟成が進み、色や風味が変化する場合がありますので冷蔵庫での保存をおすすめします。
