くせがなく使いやすい味噌。業務用です。味噌汁はもちろん、味噌鍋、石狩鍋などにもご利用ください。
税抜価格 298 円／pc
- 税込価格
- 321 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
くせがなく使いやすい味噌。業務用です。味噌汁はもちろん、味噌鍋、石狩鍋などにもご利用ください。
税抜価格 298 円／pc
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 余計なものが入っていないため、味噌漬けなどにも使えます。スーパーの安い味噌より品質はずっと良いです。 | 小※※※※ | |
| シンプルイズベスト。出汁入りではないので、様々な料理に使えて色がつかないので重宝してます。出汁入りで味噌汁に使いたい方は別商品にすれば良きです。 | 車海老専科 天麩羅 手一束 |
大豆に対して米を2.4倍使用して仕込み糀をぜいたくに使った味噌本来の深い旨みが特徴の信州みそ。国産米100%の無添加粒タイプみそです。塩分11.4％、24割麹、熟成期間40日。
色も味も深い赤みそは、みそ汁など味噌が主役の料理はもちろん、炒め物・煮物やソースなどの隠し味にも使えます。JAS認定の有機大豆と有機米を使った深みある芳香とまろやかな口当たりが特徴の信州赤系有機みそ。コクと旨味がしみ込んだみそおでんなど如何でしょうか。塩分11.2％、7割麹。
赤みその代表、大豆を蒸すことで、大豆の旨みを逃さず仕込んだ仙台みそ。辛口の赤みそですが、長期熟成ですのでスッキリとした味と風味が高いのが人気の秘密。また、調味料としても使えてそのまま食べることも出来る便利な味噌。塩分12.8％、6割麹、熟成期間6カ月。
熟成期間が短く麹の割合が多いと、色が白っぽく甘味が強く、熟成期間が長いものは色が濃く辛味が強くなる特徴の麹味噌。味噌汁の味噌として使うのが一般的です。国産米100％と皮をむいた白目大豆を北アルプス、立山連峰の清らかな伏流水と剱岳の郷の山ふところで作りあげたこうじ味噌。塩分11.7％、10割麹、熟成期間3-4ケ月。
余計な添加物を一切使用しないで作るそは、 自然の味そのまま。北海道産大豆と米を使用したまろやかな口あたりの無添加みそ。塩分12.7％。
