魚体6-7kg位。新漁。釣物。握りやお刺身でどうぞ。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
6月25日入荷。魚体3.8kg位。目バチマグロの幼魚、ダルママグロ、新物、釣り物が25日豊洲入荷。刺身やすし種としてはクロマグロ、ミナミマグロに次いで三番目にランク。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。新物。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
6月25日入荷分。魚体4.98kg位。目バチマグロの幼魚、ダルママグロ、新物、釣り物が25日豊洲入荷。刺身やすし種としてはクロマグロ、ミナミマグロに次いで三番目にランク。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。新物。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
6月29日豊洲入荷。魚体4-5Kg位。目バチマグロの幼魚、ダルママグロ。刺身やすし種としてはクロマグロ、ミナミマグロに次いで三番目にランク。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。新物。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
メバチマグロの幼魚。魚体16kg位ですが、入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
4,280円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,500円／kg (税抜)
840円／pc (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
5,500円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
8,000円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
7,500円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
7,800円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
3,000円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
6,880円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
6,880円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
2,180円／個 (税抜)
3,980円／kg (税抜)
