メジマグロ

3歳以下のクロマグロの幼魚のことで、体長が100cm、体重が20kg程度より小型の頃をメジマグロと呼びます。まだ若いため脂のりは少ないですが、身が柔らく上品な旨味があり、新鮮な香りとぷりっとした歯応えが魅力です。メジマグロは夏から秋の時期が旬と言われ、旬の頃は全体にほどよく脂が回るため、赤身でいながら脂の旨みも一緒に楽しむことができます。漁獲間もない場合は、数日間寝かすことで旨味成分が増します。刺し身や寿司、タタキなどの生食はもちろん、照り焼きや塩焼き、味噌漬けなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

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メジマグロ 商品一覧

  • 産地
    石川県

    入量
    11-13kg位

    税抜価格 3,200 円/kg


    税込価格
    3,456 円/kg

    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体11-13kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。

    / 本


    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体11-13kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。


  • 産地
    石川県

    入量
    5.5-6.5kg位

    税抜価格 3,400 円/kg


    税込価格
    3,672 円/kg

    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体11-13kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

    / 枚


    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体11-13kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    石川県

    入量
    2.75-3.25k

    税抜価格 3,600 円/kg


    税込価格
    3,888 円/kg

    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体11-13kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    / 本


    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体11-13kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    宮城県

    入量
    2.75-3kg位

    税抜価格 2,700 円/kg


    税込価格
    2,916 円/kg

    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体12kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    / 本


    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体12kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    宮城県

    入量
    5.5-6kg位

    税抜価格 2,600 円/kg


    税込価格
    2,808 円/kg

    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体12kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

    / 枚


    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体12kg位ですが、入荷日により変動しますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    宮城県

    入量
    11-12kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体は入荷日により変動しますのでご了承下さい。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。

    / 本


    新漁、脂噛み。さっぱりとした味わいのメジマグロ。魚体は入荷日により変動しますのでご了承下さい。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。


  • 産地
    静岡県 沼津

    入量
    1.4-1.6kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    12月12日水揚げ。国産の天然生本マグロの入荷が少ないため、今日はメジマグロがおススメです。お造りも良いですが、ブツなどで食べやすい演出も。モチモチ食感をぜひお楽しみください。数量限定になりますので、お早めに。

    入荷無し


    12月12日水揚げ。国産の天然生本マグロの入荷が少ないため、今日はメジマグロがおススメです。お造りも良いですが、ブツなどで食べやすい演出も。モチモチ食感をぜひお楽しみください。数量限定になりますので、お早めに。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    2.5kg位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月27日水揚げ。定置網。クロマグロの幼魚です。脂はあまり期待できませんが、モチモチとした食感が楽しめます。刺身盛りの一品も良いですが、手間のかからないブツが美味です。

    入荷無し


    魚の宝庫、鹿児島よりお届け。12月27日水揚げ。定置網。クロマグロの幼魚です。脂はあまり期待できませんが、モチモチとした食感が楽しめます。刺身盛りの一品も良いですが、手間のかからないブツが美味です。


  • 産地
    長崎県 対馬

    入量
    2.1kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    13日加工。魚体8.4kg位。対馬の定置もの入荷。11日水揚げ物ですが、脂の乗りも良くオススメ品。国産の天然生本マグロの入荷が少ない為、今日はメジが良し。お造りも良いですが、ブツなどで食べやすい演出も。モチモチ食感をぜひお楽しみください。数量限定になりますので、お早めに。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

    入荷無し


    13日加工。魚体8.4kg位。対馬の定置もの入荷。11日水揚げ物ですが、脂の乗りも良くオススメ品。国産の天然生本マグロの入荷が少ない為、今日はメジが良し。お造りも良いですが、ブツなどで食べやすい演出も。モチモチ食感をぜひお楽しみください。数量限定になりますので、お早めに。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。


  • 産地
    長崎県 対馬

    入量
    4.1kg位

    税抜価格 1,450 円/kg


    税込価格
    1,566 円/kg

    23日加工。魚体8.2㎏位。脂あり。握りやお刺身で。国産生本マグロ相場上昇中の為、メジがオススメ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。

    入荷無し


    23日加工。魚体8.2㎏位。脂あり。握りやお刺身で。国産生本マグロ相場上昇中の為、メジがオススメ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。



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