新物。納品日当日入荷。目バチマグロの幼魚。刺身やすし種としてはクロマグロ、ミナミマグロに次いで三番目にランク。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 8-9kg位
税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
新物。納品日当日入荷。目バチマグロの幼魚。刺身やすし種としてはクロマグロ、ミナミマグロに次いで三番目にランク。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。
税抜価格 1,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 小さいながらもしっかりとメバチを感じることができます。好みのハーブとコンフィにしても最高です。 | 小※※※※ | |
| 血抜きされていなかったけど、鮮度良くもっちり食感で美味しかったです。当日は半身を刺身とヅケにし、尾に近い筋の多い部分は蛸と一緒にコンフィに。翌日の半身は、少し水分を抜いたので更に美味しかったです。 | 松※※※※※ |
7月13日水揚げ。メバチマグロの幼魚。魚体10-13kg2尾入れサイズ。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。あっさりとした生バチがオススメ。釣物ですが水揚げ時のスレ傷がつく場合があります。
納品日当日入荷。メバチマグロの幼魚。魚体7-8kg位。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。あっさりとした生バチがオススメ。釣物ですが水揚げ時のスレ傷がつく場合があります。
納品日当日豊洲入荷。メバチマグロの幼魚。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。巻網のため水揚げ時のスレ傷がつく場合があります。
5月8日水揚げ。メバチマグロの幼魚。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。巻網のため水揚げ時のスレ傷がつく場合があります。
5月9日水揚げ。メバチマグロの幼魚。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。巻網のため水揚げ時のスレ傷がつく場合があります。
5,500円／kg (税抜)
3,790円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
4,280円／kg (税抜)
3,500円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
850円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
6,980円／kg (税抜)
720円／pc (税抜)
19,000円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
8,000円／kg (税抜)
32,000円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
5,980円／kg (税抜)
7,500円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
