金華さば ユーザーレビュー一覧

11日水揚げ。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。金華サバは、厳しいブランド基準をクリアした高品質・高鮮度の個体だけが、専用の発泡スチロールに一尾入りで丁寧に梱包されて出荷されます。非常に新鮮で、スッキリとした味わいで臭みもなく、旨味だけが口の中に残ります。浅締めの〆サバ、塩焼き、味噌煮など、どんなお召し上がり方をしていただいてもご満足いただけること間違いなし。