業務用の〆サバ（しめ鯖）（冷凍）の仕入れなら八面六臂

レア感が自慢のしめさばです。解凍するだけで、お寿司屋さんのできたてのような生っぽさが楽しめます。サンプリングと現地買い付け人との連携により、脂の乗った漁期限定（11月～１月）の国産真鯖を厳選して仕入れ、加工しています。酢がしみてレア感が損なわれてしまうため、切りつけた後はなるべく当日中にお召し上がりください。保管する場合は、保鮮紙に包んでドリップに浸からないようにしてください。骨取り・皮むき済み。

当社開発のプレミアム原料を使用した〆サバです。12月の金華鯖ですので身質、脂ののり両方がすぐれています。特大サイズを使用。酢は弊社と江戸前唯一のお酢工場で二年かけて作り上げた自慢の酢を使用しています。現在、希少性の高い金華サバの中でも厳選したサイズですので、一度ご賞味ください。炙りでもOK。寿司用としても重宝します。当社限定品のため、オリジナルシールを貼っております。良品原料ですが、コストを下げるため、若干皮の剥がれの次品を使用しております。スライスや寿司ネタで全く問題ありません。

引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズ、お値段も相まって人気の理由には頷けます。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってもアニサキスの心配なしが一番。サイズのデブロクありますのでご了承ください。

人気定番の皮むき処理済〆サバ。脂のりの良いノルウェーサバを使用しています。刺身は勿論、棒寿司などで。

こちらは国産のため、強めの脂ではありません。その分、様々な料理に適しておりますので、使い勝手抜群。人気定番の皮むき処理済〆サバ。旬の時期にとれた脂のりの良い国産サバを使用しています。刺身は勿論、棒寿司などで。

ボリューム満点サイズ。非常にお買い得です。宮城県の金華さばのみを使用したブランド品。B規格につき大特価。キズなどはそこまで酷くありません。メーカーの選別が厳しいため、かなりの良品。製造過程で出てしまう、傷品になります。そのままお刺し身としてはもちろん、さっとバーナーで炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。解凍後3日の消費期限になります。

炙りを加えた勘弁調理品です。サンプリングと現地買い付け人との連携により、脂の乗った漁期限定（11月～１月）の国産真鯖を厳選して仕入れ、加工しています。盛り合わせや1品に最適ですが、カルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。解凍後3日の消費期限になります。

キズなどが少ない選別品はこちら。そのままスライスする場合はこちらをご利用ください。サンプリングと現地買い付け人との連携により、脂の乗った漁期限定（11月～１月）の国産真鯖を厳選して仕入れ、加工しています。そのままお刺し身としてはもちろん、さっとバーナーで炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。解凍後3日の消費期限になります。

製造過程で出てしまう、傷品になります。さばの品質には問題ありません。数量限定のスポット品ですので非常にお買い得。サンプリングと現地買い付け人との連携により、脂の乗った漁期限定（11月～１月）の国産真鯖を厳選して仕入れ、加工しています。そのままお刺し身としてはもちろん、さっとバーナーで炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。解凍後3日の消費期限になります。

風味をそのままに塩分を抑えるため、〆サバをへしこにしました。使いやすいようにスライスした後、ガーゼを敷いて糠に漬けました。酒のアテに。

とろけるような食感のとろしめさばに大根、人参、生姜で彩りを添え、さらに、昆布の旨味をミックスした伝統の食品です。そのままカットして同梱の野菜と一緒にお召し上がりください。押し寿司にも最適。さっぱりとした味わいで年間を通してメニュー化できます。重量は包装を含むものとなります。ご注意ください。

脂ののった旬の秋のサバを使用しています。国産の昆布で〆ているので味も一段と美味しくなっています。刺身、和え物、洋風にもご利用下さい。

お値段下げました。430円からナント140円引きの290円。石巻の金華沖で獲れた脂ののったサバのみを使用しました。魚の臭みを取るために丁寧に洗浄をしていますのでこだわりの味に仕上がっています。

大幅値下げしました。風味抜群の藁焼き炙り〆鯖です。スライスしてすぐに出せて、香ばしい香りと炙り〆鯖の風味は最高です。80g5枚入り。

お値段下げました。558円からナント200円引きの340円。早いもの勝ちです。旬の秋サバを使用した八戸の〆サバ。刺身に棒寿司やカルパッチョ風に。

人気定番の皮むき処理済〆サバ。旬の時期にとれた脂のりの良い国産サバを使用しています。お刺身は勿論、棒寿司などで。

差別化商品入荷。表面は酢〆ですが、中身はレア状態のしめさばです。炙っても良し。使い勝手抜群。人気定番の皮むき処理済〆サバ。旬11月から1月後半の時期にとれた脂のりの良い国産サバを使用しています。刺身は勿論、棒寿司などで。珍しい1品。解凍後D＋2日です。切りつけた場合は当日中にご利用ください。

鮮度にこだわった本格〆サバ。刺し身や鯖寿司、サラダにも。60-80g位規格。

引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズ、お値段も相まって人気の理由には頷けます。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってもアニサキスの心配なしが一番。サイズのデブロクありますのでご了承ください。

引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズ、お値段も相まって人気の理由には頷けます。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってもアニサキスの心配なしが一番。サイズのデブロクありますのでご了承ください。

脂ののった新鮮な韓国産鯖を厳選して作っているので、美味しさが違います。身の引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズ、お値段も相まって人気の理由には頷けます。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。

引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズ、お値段も相まって人気の理由には頷けます。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。

脂ののった新鮮な国産鯖を厳選して作っているので、美味しさが違います。身の引き締まったサバと程よい酢の風味、そしてお得な業務用樽入りの大容量。1切れの大きさが7-13gで150切れ位入っています。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。突き出しにもご利用ください。賞味期限4月7日。

〆サバ売上No1。脂ののった新鮮な秋鯖を厳選して作っているので、美味しさが違います。身の引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズ、お値段も相まって人気の理由には頷けます。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。魚体により少し100gを下回る場合がありますのでご了承下さい。

〆サバ売上No1。脂ののった新鮮な秋鯖を厳選して作っているので、美味しさが違います。身の引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズ、お値段も相まって人気の理由には頷けます。勿論そのままでもOKですが、さっと炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。魚体により少し100gを下回る場合がありますのでご了承下さい。

基本正規品ですが、皮が破れたりしている身もありますのでB品とさせていただきます。メーカースポット品ですので非常にお買い得。身の引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズです。勿論そのままでもOKですが、さっとバーナーで炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。包装込みで80-100gですのでご了承下さい。約19cm、賞味期限も21年4月ですので問題ありません。

基本正規品ですが、皮が破れたりしている身もありますのでB品とさせていただきます。メーカースポット品ですので非常にお買い得。身の引き締まったサバと程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ジャストサイズです。勿論そのままでもOKですが、さっとバーナーで炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。包装込みで100-120gですのでご了承下さい。

画像ご覧の様にサイズばらばらのデブロクがあり、皮にキズや破のあるB品の〆サバ2枚入り。切身にして目方を合わせて、量販店では大人気商品だそうです。良くある中国産ではなく、北海道産の身の引き締まったサバを使用しているのも人気の秘密。程よい酢の風味、そして1枚の大きさが1人前ちょうど。勿論そのままでもOKですが、さっとバーナーで炙って炙りサバやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダに。何と言ってアニサキスの心配なしが一番。賞味期限も問題ありません。

緊急値下げ。今月の応援食材となります。お値段下がりました。脂ののった新鮮な鯖を使用し、独自の製法と味付けをしています。そのままでもサバ寿司、玉ねぎとオリーブオイルでも。

酢〆専門店丸二商店がこだわった国産〆サバ。黒酢を使用し、ししゃも卵を和え美味しさバツグンです。スライス済ですので、そのままお刺身でご利用下さい。