| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 1キロ前後サイズだとやや小さくてギリギリ使い勝手が悪いですが、味はなかなか旨かったです。ヒラメは少し寝かせた方が旨いなんて言いますが、小さいサイズなら早く食べちゃう方がよいかと。 | 佳※※※※※※※ | |
| 非常に鮮度が良く、薄造りにも最適です。昆布〆や揚げ物にも最適です。八面さんの鮮魚はかなり安定して質が良いです。 | 串※※※※※※※ |
| 入荷無し |
1月30日水揚げ。定置網。活魚からの活〆。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
| 入荷無し |
海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。魚体3.3-3.4kg位。1月30日水揚げ。活〆神経抜き。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育ったヒラメは身が締り上品な旨味がある最高品。握りやお刺身でどうぞ。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。半身は、身質の検査のため、腹と背を分けている場合があります。
| 入荷無し |
海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。1月31日水揚げ。活魚からの神経抜き。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育ったヒラメは身が締り上品な旨味がある最高品。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
| 入荷無し |
海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。2月12日水揚げ。活〆神経抜き。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育ったヒラメは身が締り上品な旨味がある最高品。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
| 入荷無し |
魚体2-3kg位。24日水揚げ。活〆。握りやお刺身でどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨有り無しは選べません。
