本日の特売品

ご注文いただいてから〆てますので鮮度良好です。泳ぎのためスレあります。美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味を楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会にぜひご賞味下さい。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。

姿づくり用の内〆になります。ご注文いただいてから〆てますので鮮度良好です。泳ぎのためスレあります。美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味を楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会にぜひご賞味下さい。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。

刺身盛りはもちろん、煮貝や1人前の鍋などにもどうぞ。宴会需要の目玉品。用途色々ですので、和洋中何でもOK。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。ご了承下さい。

数量限定のスポット商品。隠れた人気商品。通好みの一品。本日のオススメメニューにいかがでしょうか。酒蒸しや煮物、ソテー等で。寿司店様にも人気。身質柔らかいです。

1本約6.5-8.5㎝規格。生食用。カナダ原料使用。スポット入荷。ズワイカニのカニ棒。味のよい中骨抜きです。1本あたりの単価も抑えれますので、非常にお買い得です。ぜひご利用ください。寿司やつまみ、サラダなどに。冷凍品。

フィリピン産のシマタコを使用。様々なシーンでご利用いただけます。6g、20枚入。ボイルダコをスライスしました。寿司ネタ以外にも刺身やサラダやカルパッチョにご利用下さい。

濃厚でシンプルな塩うにがたっぷり。良質のチリ産のうにを低塩で仕上げ、食べやすくなるよう味付けしました。 しかもアルコールは0％ですのでうにの味そのものを味わえるお酒のアテにぴったりです。ウニ含有率90％。冷凍品。

お買い得な500gパック。穴子製造に定評のある人気メーカーです。大変便利な使い切りパック。煮穴子のスライス製造の際に出来る端材品となります。天然真穴子をじっくりと柔らかく釜で煮込みました後、1尾1尾丁寧に処理し十分にぬめりを取っていますので、穴子独特の臭みがなく、こだわりの味付けと柔らかさが特徴の商品です。ちらし寿司や丼、巻き寿司の芯などにご利用ください。ゴマを振りかけてつまみにも。やわらかく煮付ておりますので、食べやすく万能。冷凍品。

洞穴子は北海道や宮城県などで穫れる鱧に似ている穴子の仲間です。脂がしっかり乗っており、臭みもなく、真穴子に負けず劣らずの高品質品。バイヤーイチオシです。ちらし寿司や丼、巻き寿司の芯などにご利用ください。ゴマを振りかけてつまみにも。やわらかく煮付ておりますので、食べやすく万能。冷凍品。

大特価品。フグが全体的に高騰してますが、こちらはお買い得＆高品質。北海道噴火湾獲れのゴマフグを鮮度の良い状態で加工し、アートロックフリーザーで瞬間凍結しています。天然ゴマフグの皮無し、身欠き商品。刺身もOK。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどで、オススメの一品にいかがでしょうか。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

美味しいうなぎの蒲焼の端材です。ロスロラータ種を使用。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端や端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。

1kg箱。使いやすいバラコになります。若干濃い色めですが、ほかの製品と比べると非常に安価です。他の筋子と比べると紅子は少し塩ょっぱいですが、醤油で漬け込んでいますので生臭みが少ないので大変食べやすくなっています。おにぎりの具材はもちろん、ごはんのお供、軍艦に最適。ドリップはご了承ください。冷凍品。

バエリ（シベリアチョウザメ）のお値ごろ価格のキャビアです。中粒でヘーゼルナッツの様なクリーミーでコクのある味わいとマイルドな口当たりが特徴です。

バエリ（シベリアチョウザメ）のお値ごろ価格のキャビアです。中粒でヘーゼルナッツの様なクリーミーでコクのある味わいとマイルドな口当たりが特徴です。

数量限定の特価品。北のキャビアと呼ばれるMSC認証を取得したランプフィッシュから取り出したランプフィッシュキャビア(卵)です。船上で卵を取り出して工場で洗浄後、塩分調整などの処理をほどこし瓶詰めしました。見た目はキャビアそっくれ、独特のプチプチとした食感でお値段もお安く、キャビアと比べて料理に使いやすく気兼ねなく使えます。冷蔵品。

鮮やかな緑色で、香り豊かな浜名湖の恵み、生の青のり冷凍品です。強い磯の香りと鮮やかな緑色が特徴ですので、味噌汁、三杯酢で、自家製の磯辺揚げなどにいかがでしょうか。浜名湖の漁師町では、生のりとシラスを使い、ふっくらもちもちの食感のお好み焼きの具材に使います。納品日によりメーカーの変更ありますのでご了承下さい。産地は変わりません。

大人気商品。特価生本マグロの部位になります。発注店舗増加中。ぜひ一度ご利用ください。頭に近い部分になりますので、筋が若干強めになります。昔の養殖物とは違い、今の養殖は全身トロ状態ではなく、適度に赤身も入り最近非常に人気の味になっています。天然ものとはまた違った味があり、かつ、天然物は入荷不安定で相場高、入荷してもなかなか安くて良い状態の物がない状況ですので一度養殖物をお試しされてはいかがでしょうか。一度に大量に使わないお店は柵取りをし、ラップで丁寧にくるみ、金属トレーに乗せて冷凍庫へ。自然解凍すればほぼ味は変わらず、生のままで食せます（実際に家庭用冷蔵庫で試しました）。ぜひお試し下さい。

魚体は50kg-70kgのものを使用。昔の養殖物とは違い、今の養殖は全身トロ状態ではなく、適度に赤身も入り最近非常に人気の味になっています。天然ものとは又違った味がありかつ、天然物は入荷不安定で相場高、入荷してもなかなか安くて良い状態の物がない状況ですので一度養殖物をお試しされては如何でしょうか。一度に大量に使わないお店は柵取りをし、ラップで丁寧にくるみ、金属トレーに乗せて冷凍庫へ。自然解凍すればほぼ味は変わらず、生のままで食せます（実際に家庭用冷蔵庫で試しました）。ぜひお試し下さい。

原料高騰中につき価格変更。約40kgの大きめ中バチをカットしております。部位はランダムになりますので、この価格。刺身の一品やブツ、漬けなどでランチ丼に最適。やはりバチが人気。数量限定になりますのでご注意下さい。約300-600gサイズのサクを1kgPCにしてお届け。血合い、筋、ハラモも混ざりますのでご了承下さい。歩留まり、血合い混じりでの返品は受付出来ませんのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

使い勝手の良い簡便調理品です。丼や漬けなどに最適な商品です。IQFになりますので必要な分だけ解凍して御使用下さい。ランチからディナーまで活躍する商品です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。太平洋原料、中国加工品。

15上の原料を使用。人気のハラモがキハダでこの価格。あまり関東では馴染がありませんが、食感の良いハラモになります。脂は極端にありませんが、最も旨味のある部位です。ランチの丼や定食、ディナーの小鉢のつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。発色などの返品はご遠慮下さい。約1kg入の不定貫商品。

20上サイズのビンチョウブロックになります。脂あります。1コロ約0.6～1.5kg位。部位によりデブロクありますのでご了承下さい。ランチの丼や定食、ディナーのつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

5kg前後PCの特価品になります。ぜひご利用ください。20上サイズのビンチョウブロックになります。脂あります。1コロ約0.6～1.5kg位。部位によりデブロクありますのでご了承下さい。ランチの丼や定食、ディナーのつまみなどにいかがでしょうか。マグロユッケなどが最適。トロッとした食感になりますのでオススメです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。前後1kg位の納品誤差はご了承ください。

大人気のネギトロ。原材料高騰しています。焼津の老舗マグロ屋から直送。キハダ8割、バチ2割の配合商品。変色も遅く品質は良し。甘みのある商品です。お子様から大人までみんな大好きなネギトロは使用する量によって儲け商材になります。贅沢にこぼれ軍艦など。軍艦にも最適。特価のバチマグロと組み合わせてネギトロ鉄火丼などにも。まずは一度ランチ商材にぜひいかがでしょうか。つまみなどにも。ネギトロでは当社NO1安価商品になります。冷凍品。

大人気の千葉県銚子産の塩サバフィレ骨付き5kg40尾サイズがスポット入荷。原材料高騰で国産通常品が品薄の中、こちらはお買い得です。脂の含有量には若干バラツキはありますが、大特価です。ランチにも全然使えます。若干個体差もありますが、安心安全の国内加工です。多少のキズなどはご了承ください。塩焼きや煮付けなどにどうぞ。加熱用。

大人気の千葉県銚子産の塩サバフィレ骨付き5kg40尾サイズがスポット入荷。原材料高騰で国産通常品が品薄の中、こちらはお買い得です。脂の含有量には若干バラツキはありますが、大特価です。ランチにも全然使えます。若干個体差もありますが、安心安全の国内加工です。多少のキズなどはご了承ください。塩焼きや煮付けなどにどうぞ。加熱用。

数量のスポット特価品。香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、京都の伝統料理さばの西京漬けです。漬け込むことで味噌の旨味成分がサバに溶け込みその甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。1枚160g前後とボリュームサイズです。半分にしても良し。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg40枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg25枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。

珍しい真ホッケのセンターカットです。ランチ用や酒のつまみには最適な量でおすすめ。余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。唐揚げにするとホッケの風味をしっかりと味わえ、外はパリッとした食感で絶妙のおいしさです。5kg35枚サイズ。重量については規格の平均で記載しております。バラツキはありますので、ご了承ください。