ゆめの大地四元豚ヒレ
(賞味期限:3月20日)ゆめの大地四元豚は通常の三元豚(ランドレース&大ヨークシャー&デュロック)にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。ヒレ肉は一番柔らかく、ヒレカツ、酢豚、トンテキなどにおすすめです。
税抜価格 1,880 円/kg
- 税込価格
- 2,030 円/kg
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入荷無し |
東の匠SPF豚は関東屈指の豚の生産地、千葉県香取郡東庄町の生産者が安全と品質にこだわり生産した銘柄豚のブランドです。白く甘みのある脂身と歯切れのよい味わい深い赤身の絶妙なマッチングが肉質の特徴です。SPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、豚の生育を著しく妨げる特定の病原菌を排除することを言います。その結果、発育がよく健康で活力のある豚が育てられます。