活〆イシダイ（刺網）
12月25日水揚げ。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。
税抜価格 1,290 円／kg
- 税込価格
- 1,393 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
12月25日水揚げ。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。
税抜価格 1,290 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
7月13日水揚げ。人気の大サイズ。扱いが良く、鮮度良好。もともと鮮度持ちが良いため、週初めのスタートダッシュに。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。今が旬。メニュー化お願いします。
| 入荷無し |
3月18日水揚げ。神経抜き。出荷前まで活魚で泳がせストレスを抜き、出荷直前で活〆神経抜きを行っております。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。
| 入荷無し |
6月8日水揚げ。荒磯の覇王との別名を持つ高級魚イシダイが長崎から入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。
| 入荷無し |
12月26日豊洲入荷。1kgUPサイズ。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。この機会にご賞味ください。
| 入荷無し |
9日豊洲入荷。旨味、甘みを兼ね備えた鮮度保ちの良い高級鮮魚。刺身や寿司が最適。小田原産は特に人気あり。数量限定になりますので、ぜひご利用ください。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
| 入荷無し |
8月5日豊洲入荷。魚体2.2kg位。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。
| 入荷無し |
人気の豊洲〆シリーズ。少々スレ有。豊洲15日〆ですので鮮度良し。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。高級魚イシダイ。刺身のほか、煮付や塩焼でも美味。湯引も磯の香りを堪能出来て絶品の味です。
| 入荷無し |
愛媛は宇和海からのお届けです。9月2日水揚げ。高級魚イシダイ、刺身や寿司はもちろん、煮付や塩焼でも美味。磯の香りを堪能できます。
| 入荷無し |
時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承ください。頭や内臓を除去した状態での納品となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
| 入荷無し |
3月22日豊洲入荷。産地〆。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。丸でのご提供。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
7月3日豊洲入荷。1尾約800gです。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。ご了承ください。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。
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なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
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東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
