安価なチリ産冷凍ウニは如何でしょうか。こちらはVBグレード、A品とB品の混じりとなります。色味は揃っていますが、つぶの大きさがまちまちで少し崩れもあります。上手く使えば刺し盛などにおススメですが丼用で如何でしょうか。無添加ですのでミョウバンの味せずウニ本来の味わいを楽しめます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。
税抜価格 800 円/pc
- 税込価格
- 864 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.8
三陸産の冷凍荷ブランチムラサキウニになります。色目若干バラツキがあります。粒は小粒で使いやすいサイズ。生が相場高いので、こちらで代用してはいかがでしょうか。味はあっさりとした味わい。寿司やトッピングにどうぞ。崩れはほとんどありませんので、万能です。返品不可になりますのでご了承ください。