真アジ開き干し(上)
こちらは旨味のある脂がギュッと濃縮された干物の上品です。干物と言えば、やはりアジの開き。長崎産のアジは、五島灘は対馬海流から分岐した海流が流れ込んで餌となるプランクトンが多くなり、あじが多く棲みつき旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。ボリュームも満点です。お酒にもランチにも。冷凍品。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 120-150g位
税抜価格 165 円/枚
- 税込価格
- 178 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
サイズは小さいですがお得な1枚です。干すことで風味が増し、アジの魅力をより引き出したオランダ産のアジの開き干しです。北欧で獲れるアジは、型も良く脂のりが自慢です。そんなアジを厳選し開きにしました。魚の旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいが口いっぱいに広がる干物は、まさに日本の味。王道の焼いて醤油をかけた香りはたまりません。にんにく、バター、醤油を組み合わせた味付けの焼きアジ、焼きアジの酢の物など意外とアレンジも豊富です。お酒もすすみ、ランチにも是非ご利用ください。冷凍品。