本ししゃも丸干し（メス） 冷凍品
産卵のために河川に遡上途中のシシャモを沖獲りした2Lサイズの本ししゃもメス30尾。産卵のために蓄えた栄養が豊富にあり、その身は脂のり抜群です。資源枯渇のため納品日によりメーカーの変更や1尾の大きさが変動しますのでご了承下さい。
- 産地
- 北海道
- 入数
- 30尾
税抜価格 3,960 円／箱
- 税込価格
- 4,276 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
産卵のために河川に遡上途中のシシャモを沖獲りした2Lサイズの本ししゃもメス30尾。産卵のために蓄えた栄養が豊富にあり、その身は脂のり抜群です。資源枯渇のため納品日によりメーカーの変更や1尾の大きさが変動しますのでご了承下さい。
税抜価格 3,960 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
本ししゃも（オス）丸干し 冷凍品 |
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/ 箱 |
特大サイズの特選品。オス規格。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
本ししゃも（オス）丸干し 冷凍品 |
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/ 箱 |
大サイズの特選品。オス規格。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
本ししゃも（メス）丸干し 冷凍品 |
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/ 箱 |
特大サイズの特選品。メス規格。産卵のために蓄えた栄養が豊富にあり、その身は脂のり抜群です。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
本ししゃも（メス）丸干し 冷凍品 |
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/ 箱 |
大サイズの特選品。メス規格。産卵のために蓄えた栄養が豊富にあり、その身は脂のり抜群です。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
オス規格。サイズ無選別。お買い得品。ししゃもと言えば、居酒屋定番のししゃもですが、こんがりと焼いたシシャモは絶品。定番としてご利用ください。オスですので、更に手を加えて加工がおすすめ。ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。国内加工。
カラフトししゃも（メス） 冷凍品 |
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ししゃもと言えば、居酒屋定番の子持ちししゃもですが、こんがりと焼いたシシャモは絶品。特大サイズでボリューム感あります。定番としてご利用ください。差別化にも。ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。中国加工。
カラフトししゃも（メス） 冷凍品 |
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ノルウェーまたはアイスランド原料を使用。メス規格。20-24g前後規格。お買い得品。ししゃもと言えば、居酒屋定番の子持ちししゃもですが、こんがりと焼いたシシャモは絶品。定番としてご利用ください。ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。中国加工。
子持ちカラフトししゃも（2L) 冷凍品 |
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/ pc |
居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも6尾入りがスポット入荷。小サイズ。ノルウェー産の特徴は卵は少ないですが、脂がのって旨味があります。そのプリプリ感は最高です。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。フライでどうぞ。24-25cm位。
子持ちカラフトししゃも（3L） 冷凍品 |
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/ pc |
居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも10尾入りがスポット入荷。小サイズ。ノルウェー産の特徴は卵は少ないですが、脂がのって旨味があります。そのプリプリ感は最高です。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。フライでどうぞ。24-25cm位。
子持ちカラフトししゃも（6L） 冷凍品 |
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/ pc |
居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも8尾入りがスポット入荷。メニューに差がつく大サイズ。ノルウェー産の特徴は卵は少ないですが、脂がのって旨味があります。そのプリプリ感は最高です。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬けにも。フライでどうぞ。24-25cm位。
本干し炙り樺太ししゃも 冷凍品 |
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小ぶりの樺太ししゃものメスを、本乾の一歩手前まで干し上げ、炙りました。そのままお召し上がりいただけますが、一味マヨネーズも合います。おすすめは、ラップせずにレンジで10-15秒。ししゃもの脂の旨みが広がります。しっかりと干し上げてから焼きました。ししゃもの味わいが濃縮された逸品です。
焼き子持ちししゃも（燻製風味） 冷凍品 |
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焼き済みの子持ちししゃもを燻製しました。解凍後そのまま食べられます。
丸干しシシャモ（オス） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
丸干しシシャモのオスですので大変お得。B品でもなくこの価格。1尾約20gですので25尾前後入り。焼いて、フライに定番メニューでどうぞ。
| 入荷無し |
北海道産の本ししゃもオス。北海道で丁寧に加工され味も良いですが、岸に近い場所で獲れたので色味が濃く大変お得となります。1串10尾200g位、3串。
本ししゃも干し（オス） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
北海道加工です。メスよりも安価で脂のりや身質はオスの方が良いとされています。1尾約15cm、22g位。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。
本ししゃも（オス）丸干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1尾18g位。1尾の大きさは漁獲時期により変動しますのでご了承下さい。資源枯渇のため納品日によりメーカーが変更の場合がございます。
| 入荷無し |
激安価格です。本ししゃものオス10尾×4ですが少し色味が濃いのでこの価格となります。旨味はメスよりあると言われ、敢えてオスを注文する方も多数いらっしゃるオスの本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。色味は濃い目ですが焼けば問題はございませんが、こだわるお店はご遠慮下さい。数量限定となりますのでお早めにご利用下さい。
若ししゃも 冷凍品 |
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| 入荷無し |
はしりの若い本ししゃものオス、メス混じり約20尾の冷凍生ししゃもパックです。カラフトししゃもと比べると旨味は全然違います。焼いてレモンをかければお酒もすすみます。でも、一番のおすすめは素揚げ、天ぷら。数量限定となりますのでお早めにご利用下さい。
| 入荷無し |
激安価格です。賞味期限3月ですので訳ありとなります。旨味はメスよりあると言われるオスの本シシャモ30尾。豊富な餌を食べて育った広尾産の本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。箱数限定ですのでお早めに。1尾約14-15cm、18-19g位。
本ししゃも干し（オス） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
旨味はメスよりあると言われるオスの本シシャモ30尾、1尾16-20g規格です。豊富な餌を食べて育った北海道産の本シシャモです。脂が少し抜けた時期のやや黒っぽく色付いたシシャモを6-8時間かけてじっくりと干し上げたので旨味が凝縮されています。軽く焼き上げレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。箱数限定ですのでお早めに。
350円／枚 (税抜)
490円／枚 (税抜)
790円／枚 (税抜)
590円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
130円／枚 (税抜)
150円／枚 (税抜)
230円／枚 (税抜)
1,080円／枚 (税抜)
920円／枚 (税抜)
110円／枚 (税抜)
200円／枚 (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・東京都
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
