ゴリと呼ばれる魚は複数存在し、ハゼ科ヨシノボリ類やチチブ類、ウキゴリ類やカジカ類があり、関東市場への入荷は青森のビリンゴと琵琶湖のヨシノボリが多くなっています。初夏から夏にかけてヨシノボリが旬を迎え、一方のビリンゴは秋から冬にかけて旬を迎えます。佃煮など甘辛く煮付ける食べ方が一般的ですが、唐揚げや汁物の一品にも最適です。日本料理では旬を彩る人気魚でもあります。

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ゴリ 商品一覧

  • ゴリ

    税抜価格 650円/pc


    税込価格
    702円/pc

    産地
    青森県

    入量
    500g位

    ビールの美味しい季節にピッタリ。1尾約4センチ前後サイズ。小型ですので、丸ごと行けます。唐揚げがおすすめ。その他、かき揚げ・煮付け・味噌汁に入れても美味しい。骨も柔らかくクセが無い魚です。ハゼの仲間になります。

    / pc


    ビールの美味しい季節にピッタリ。1尾約4センチ前後サイズ。小型ですので、丸ごと行けます。唐揚げがおすすめ。その他、かき揚げ・煮付け・味噌汁に入れても美味しい。骨も柔らかくクセが無い魚です。ハゼの仲間になります。


  • ゴリ(上)

    税抜価格 1,550円/pc


    税込価格
    1,674円/pc

    産地
    滋賀県 琵琶湖

    入量
    500g位

    スポット入荷。佃煮などで使用される入荷の少ない魚です。小型サイズですので、唐揚げ・かき揚げ・煮付け・味噌汁に入れても美味しい。骨も柔らかくクセが無い魚です。ハゼの仲間になります。

    入荷無し


    スポット入荷。佃煮などで使用される入荷の少ない魚です。小型サイズですので、唐揚げ・かき揚げ・煮付け・味噌汁に入れても美味しい。骨も柔らかくクセが無い魚です。ハゼの仲間になります。



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