瞬〆スズキ(巻網)

9月14日水揚げ。瞬〆の神経抜き。鮮度良好。スズキがトレンドになってきました。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今の時期は刺身もOK。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いです。加熱用もオススメ。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。酒のつまみとして最適な魚となっております。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。5㎏4尾入サイズ。


ブランド
瞬〆スズキ

産地
千葉県

入量
1.1-1.4kg位

税抜価格  1,620 円/kg

税込価格
1,749 円/kg

入荷無し