業務用の栃木なすひかりの仕入れなら八面六臂

2021年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。