辛みを抑えた大人から子どもまで大人気の千曲屋の辛子明太子切子です。ロシア産又はアメリカ産の原料を厳選し、明太子に一番適していると言われるスケトウダラの真子を使用しています。海水を塩田で太陽熱と風の力だけで結晶させた天日円を使用し、辛味をおさえた唐辛子を使った明太調味だれに72時間以上漬け込んで熟成させました。ほのかな辛味の中にたらこの持つ素材の旨味が残る味付けした逸品です。切子ですが、非常に程度が良いのもおススメです。そのままでも、パスタ、サラダ、豆腐と和えるたり、炙りめんたいは絶品です。冷凍品。
税抜価格 1,550 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
岩塩の旨味を生かした製法。ご飯との相性抜群です。製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。新規ブランド。品物間違い無しと担当者からのお墨付きです。色目綺麗で素材を厳選。パスタやラーメンのトッピング、サラダに。こちらは有色、スケソウダラを使用しています。冷凍品。
| 入荷無し |
製造過程で崩れたたらこを集めた皮無しばらことなります。鮮鼓堂のたらこは吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一次調味。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし使用しています。パスタやラーメンのトッピング、サラダに。こちらは有色、スケソウダラを使用しています。冷凍品。
| 入荷無し |
少し割高でしたが、在庫処分価格でお安くしました。たらこが高騰中、使いやすい300gパックです。一本物で6本前後入り、10-12cm位の大変便利な使い切りパック。たらこの美味しさは、粒子感といわれるように、粒子感と鮮度にこだわりました。プチプチ食感、繊細で上品な味わい、新鮮でたらこのそのままの色です。一品に寿司ネタでご利用下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
職人がひと腹ひと腹丁寧に仕上げた一本物たらこです。たらこの美味しさは、粒子感といわれるように、粒子感と鮮度にこだわりました。プチプチ食感、繊細で上品な味わい。一品に寿司ネタ、炙りでご利用下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
製造過程で崩れたり切れたりしたたらこを集めた並切れ、切子となります。鮮鼓堂のたらこは、明太子同様最も良い時期に獲れたものから更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳選吟味した卵を塩漬けにします。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし、選び抜かれた素材ならではの美しく美味しい仕上がりが特徴。パスタやピザなど洋風料理ににもご利用下さい。こちらは有色です。冷凍品。
| 入荷無し |
製造過程で崩れたり切れたりしたたらこを集めた並切れ、切子となります。鮮鼓堂のたらこは、明太子同様最も良い時期に獲れたものから更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳選吟味した卵を塩漬けにします。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし、選び抜かれた素材ならではの美しく美味しい仕上がりが特徴。パスタやピザなど洋風料理ににもご利用下さい。こちらは無着色です。冷凍品。
| 入荷無し |
製造過程で崩れたり切れたりしたたらこを集めた並切れ、切子となります。鮮鼓堂のたらこは、明太子同様最も良い時期に獲れたものから更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳選吟味した卵を塩漬けにします。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし、選び抜かれた素材ならではの美しく美味しい仕上がりが特徴。パスタやピザなど洋風料理ににもご利用下さい。こちらは有色です。冷凍品。
| 入荷無し |
製造過程で崩れたり切れたりしたたらこを集めた並切れ、切子となります。鮮鼓堂のたらこは、明太子同様最も良い時期に獲れたものから更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳選吟味した卵を塩漬けにします。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし、選び抜かれた素材ならではの美しく美味しい仕上がりが特徴。パスタやピザなど洋風料理ににもご利用下さい。こちらは無着色です。冷凍品。
| 入荷無し |
製造過程で崩れたり切れたりしたたらこを集めた並切れ、切子となります。鮮鼓堂のたらこは、明太子同様最も良い時期に獲れたものから更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳選吟味した卵を塩漬けにします。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし、選び抜かれた素材ならではの美しく美味しい仕上がりが特徴。パスタやピザなど洋風料理ににもご利用下さい。こちらは有色です。冷凍品。
| 入荷無し |
冷凍品。スケソウダラの焼き明太子。1パック当たりに約40本入っています。非常に綺麗に焼いており、味も良しです。表面を軽く拭いて、バーナーで炙ると更に皮と卵の食感を楽しめます。そのままでも、お茶漬けでも多様な料理でお使い頂けます。
| 入荷無し |
賞味期限が20年1月ですので訳ありとなります。マルちゃんでお馴染みの東洋水産が作った、すりおろし山芋とスケソウダラの明太子を混ぜ合わせた明太とろろ。すりおろす手間が省け、大人気の明太子まで混ざっていて便利でお買い得。パスタ、うどんに月だしにも色々な料理にご利用できます。冷凍品。
賞味期限5月31日のため大特価になります。数量限定のため、早めに確保ください。失敗しない明太子選びで有名な、かねふくの有色明太子チューブ。アメリカまたはロシア卵を使用。独自の調味料で味付けしております。パスタソースはもちろん、料理の味付け、ごはん類のお供にご利用ください。冷凍品。返品不可。
| 入荷無し |
人気メーカーのスポット特価です。おすすめ品。有色、並品の明太子となります。使い切りサイズのお得な明太子チューブ、バラコとなります。寿司ネタに、パスタに玉子焼き、おにぎりにも。スポット商品ですのでご利用はお早めに。冷凍品。賞味期限6月1日のため大特価。
| 入荷無し |
ロシア産の原料を使用。国内加工です。チューブ付きで便利。人気メーカーのスポット特価です。おすすめ品。有色の明太子となります。使い切りサイズのお得な明太子チューブ、バラコとなります。寿司ネタに、パスタに玉子焼き、おにぎりにも。スポット商品ですのでご利用はお早めに。冷凍品。
| 入荷無し |
お得な明太子チューブ。お値段が安いのに味は最高です。一度お試し下さい。
| 入荷無し |
失敗しない明太子選びで有名な、かねふくの無添加、無着色の明太子チューブ。プチプチぷりぷりの食感はもちろんのこと、無添加、無着色にこだわり、余分な原料を一切使用していません。原料の素材選びからの仕入れから加工まで一貫で行なっている大手明太子メーカーだからこその味。冷凍品。
| 入荷無し |
明太子業界が初めて農林水産大臣賞を受賞した前田海産の明太子チューブ。アメリカ産のスケソウダラにこだわり、味には定評があります。冷凍品。
| 入荷無し |
使い切りサイズのお得な明太子チューブ。ロシア又はアメリカ産のスケソウダラを使用し、着色料を使用していないので自然な色合いです。たらこの美味しさは、粒子感といわれるように、粒子感と鮮度にこだわりました。寿司ネタに、パスタに玉子焼き、おにぎりにも。スポット商品ですのでご利用はお早めに。冷凍品。
2,480円／pc (税抜)
2,580円／pc (税抜)
4,680円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
6,380円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
5,000円／pc (税抜)
6,680円／pc (税抜)
950円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,500円／pc (税抜)
2,180円／pc (税抜)
1,150円／pc (税抜)
2,980円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
3,000円／pc (税抜)
8,350円／kg (税抜)
6,680円／kg (税抜)
680円／pc (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・神奈川県
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
