鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。わさび醤油でつまみやお酒の〆にひつまぶしはいかがでしょうか。
税抜価格 1,940 円／尾
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端や端材となります。ロストラータ種、ジャポニカ種のミックスとなり非常にリーズナブルなお値段です。ちらし寿司や巻物の芯、きゅうりと和えて、ひつまぶし、茶わん蒸し、う巻きなどに如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
味に納得の一串30gのフワフワ食感のロストラータ種うなぎの略式ポン串蒲焼です。原材料枯渇で超高値ですのでお安い略ポンは如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギを使用した略略ポンの半串です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎの味は絶品。良く脂ののった鰻を使用し、じっくりと焼き上げたので、ふっくらとした食感と香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。10kg50尾サイズ。
| 入荷無し |
国産、二ホンウナギの蒲焼の70gの2枚入り。別途タレと山椒が付いてます。真空パックで簡単調理。湯煎にかけて丼ぶりに開けるだけ美味しい鰻丼の完成です。賞味期限間近の為特価です。賞味期限6月24日
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。尾・頭側の切り落としの端材になります。小丼や、卵とじ、混ぜご飯、小漬けなど名脇役向けの商材です。
| 入荷無し |
ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。
| 入荷無し |
味に納得の一串30gのジャポニカ種うなぎの略式ポン串蒲焼です。原材料枯渇で超高値ですのでお安い略ポンは如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
味に納得の一串30gのフワフワ食感のロストラータ種うなぎの略式ポン串蒲焼です。原材料枯渇で超高値ですのでお安い略ポンは如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg25尾サイズ、お手ごろ価格のバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
9,080円／kg (税抜)
23,380円／kg (税抜)
9,380円／kg (税抜)
11,300円／kg (税抜)
9,680円／kg (税抜)
10,980円／kg (税抜)
23,380円／kg (税抜)
2,480円／枚 (税抜)
2,100円／枚 (税抜)
23,380円／kg (税抜)
3,000円／pc (税抜)
4,380円／pc (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,000円／pc (税抜)
4,380円／pc (税抜)
4,380円／pc (税抜)
4,180円／pc (税抜)
5,180円／kg (税抜)
3,000円／pc (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,180円／kg (税抜)
5,180円／kg (税抜)
350円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
520円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
2,800円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
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・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
