鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。わさび醤油でつまみやお酒の〆にひつまぶしはいかがでしょうか。
税抜価格 1,940 円／尾
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg30尾サイズ、ボリュームたっぷりのバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg30尾サイズ、ボリュームたっぷりのバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
| 入荷無し |
美味しいうなぎの蒲焼の端材、切落しです。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端・端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
美味しいうなぎの蒲焼の端材、切落しです。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端・端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg40尾サイズ、ジャポニカ種だとバランスの良いサイズになります。横浜冷凍株式会社の源内ブランドです。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg40尾サイズ、ジャポニカ種だとバランスの良いサイズになります。お手ごろ価格のバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
| 入荷無し |
コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギの蒲焼です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg45尾サイズ、量販店などで良く売られているサイズになります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg45尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
火力の強い備長炭で焼き上げた本格仕込みのうなぎ蒲焼です。表面は香ばしい焦げ目がつき、遠赤外線の効果で中までふっくらに。コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用しています。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg35尾サイズ。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg45尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギの蒲焼です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg50尾サイズ、量販店などで一番人気のサイズとなります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。
| 入荷無し |
中国産ロストラータ種、うなぎ蒲焼の220gの真空パック。ロストラータ種なので、身は硬くならず、フワッと柔らかく、脂があり、甘さを感じる身質になります。タレの掛かった真空パックで簡単調理。湯煎にかけて丼ぶりに開けるだけ美味しい鰻丼の完成です。スポット品の為在庫なくなり次第終了です。冷凍品。
| 入荷無し |
鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。鰻丼、つまみやお酒の〆にひつまぶしはいかがでしょうか。
| 入荷無し |
鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。鰻丼、お酒の〆にひつまぶしはいかがでしょうか。
| 入荷無し |
鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。わさび醤油でつまみやお酒の〆にひつまぶしはいかがでしょうか。
| 入荷無し |
鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。炭火またはコンロで焼いてご提供ください。おつまみに最適。
| 入荷無し |
鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。自家製炭火焼はもちろん、ポワレなどでご利用ください。洋風料理にも適しております。
| 入荷無し |
鋸南の山から染み出てくる水で育てられた南総里見うなぎです。海と山に囲まれた自然豊かな鋸南町にて無投薬で丁寧に育て上げ、臭みの少ないうなぎです。国内では非常に珍しいビカーラ種を使用。養殖が難しいと言われている中で、試行錯誤を重ね、出荷をするまでの物量となりました。話題性抜群。二ホンウナギに比べて柔らかく、クセも少ないのが特徴です。自家製炭火焼はもちろん、ポワレなどでご利用ください。洋風料理にも適しております。
| 入荷無し |
大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産うなぎの蒲焼を100gにカットして真空パックにしました。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。温めてそのままうな丼や一横浜冷凍株式会社の源内ブランドです。冷凍品。
10,980円／kg (税抜)
23,380円／kg (税抜)
2,480円／枚 (税抜)
23,380円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
11,300円／kg (税抜)
23,380円／kg (税抜)
9,380円／kg (税抜)
2,100円／枚 (税抜)
9,680円／kg (税抜)
3,000円／pc (税抜)
5,180円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,380円／pc (税抜)
5,180円／kg (税抜)
4,380円／pc (税抜)
3,000円／pc (税抜)
5,180円／kg (税抜)
4,380円／pc (税抜)
4,580円／kg (税抜)
4,180円／pc (税抜)
3,000円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
520円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
2,800円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
