• アコウダイ(メヌケ)

アコウダイ(定置網)

4月12日水揚げ。メヌケとも呼ばれるアコウダイ。超高級魚。調理法は刺身はもちろん、何にしても美味。いいダシも取れるので、刺身で食べるにしてもアラは捨てずに汁物などに使いましょう。ダシも楽しむのであればアクアパッツァもおすすめ。特にあまり大きくないのであれば、半分は取り分けてパンと一緒に、もう半分はパスタなどと和えたりしたらどうでしょう。

産地
千葉県

入量
1.3-1.7kg位

税抜価格  4,800 円/kg

税込価格
5,184 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し