栗とさつま芋の秋色和え 冷凍品
秋の食材をふんだんに使用した秋の惣菜です。和食の定番の味である豆腐、白ごまを野菜と合わせた白和えです。小松菜、こんにゃく、さつまいも、栗甘露煮、ごぼう、れんこん、にんじんを豆腐の生地でまろやかに包み込みました。具沢山で秋の彩りも食感も楽しめる一品です。小鉢や先付にピッタリです。解凍後D+2です。
税抜価格 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
秋の食材をふんだんに使用した秋の惣菜です。和食の定番の味である豆腐、白ごまを野菜と合わせた白和えです。小松菜、こんにゃく、さつまいも、栗甘露煮、ごぼう、れんこん、にんじんを豆腐の生地でまろやかに包み込みました。具沢山で秋の彩りも食感も楽しめる一品です。小鉢や先付にピッタリです。解凍後D+2です。
税抜価格 1,980 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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いもづる、きくらげ、わらびなどバランスの良い山菜ミックスの徳用しょうゆ漬です。特価品。
Oh！ばんざい オクラわさび風味 冷凍品 |
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人気のＯｈ！ばんざいシリーズ。味付け良く、勘弁調理品として最適なブランドです。小鉢や1品料理にぜひどうぞ。付け合せにも最適。ヘタを取ったオクラを一本そのまま「わさび醤油風」に味付けしました。緑が映えますので、小付の1品にも最適。大人の味わいです。
彩り野菜のふんわり豆腐 冷凍品 |
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メーカーより特価案内のため、この価格。品物は問題ありません。ふんわり食感の豆腐揚げです。1個約24g。解凍後にすぐに使用できますので、非常に便利です。豆腐を使用しておりますので、非常に柔らかい食感。たまねぎ、たけのこ水煮、枝豆、れんこん水煮などの野菜も入り、出汁やかつおぶしエキスで味付けしています。少し焼いてつまみ、汁物の1品、カットして小鉢など儲け商材には最適。
あさりと菜の花のうま塩にんにく 冷凍品 |
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人気の惣菜です。春の食材をふんだんに使用した惣菜です。定番“菜の花”と“あさり”をメインに使用した、あさりと菜の花のうま塩にんにく。あさりの旨みとにんにくの後引く風味で味・香り共に食欲そそられる一品です。和食の小鉢に、カフェプレートの一品に、パスタのつけ合わせなど、様々な料理にご利用下さい。手間暇かけずに美味しくて簡単な季節の惣菜をぜひお試し下さい。
Y菊菜白和え 冷凍品 |
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小鉢などにいかがでしょうか。珍しく菊菜を白和えにしました。出汁の効いた和え衣と菊菜のほろ苦い風味が絶妙な味わい深い一品です。手間暇かけずに美味しくて簡単な季節の惣菜をぜひお試し下さい。
鶏皮ポン酢 冷凍品 |
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刻んだ鶏冷凍皮を厳選したポン酢にじっくりと漬け込むことで、深い味わいになっております。バイヤーおススメ。
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北海道や東北地方では古くから食され、細く刻んだにしんを麹に漬け込みじっくり熟成させた郷土料理です。細かく切り刻んでいるので骨も気にせず食べれられ、麹のまろやかな自然の甘みとにしんの旨味、数の子のプチプチ食感が楽しめます。お酒の肴、ご飯のお供にピッタリです。
4種の海鮮サラダ芯（50g） 冷凍品 |
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海鮮サラダ用の巻芯。イカ、カラフトシシャモ卵、カナダホッキ貝などを混ぜたサラダです。中巻、細巻きなどにご利用ください。〆の巻物に最適。勘弁調理品としてぜひご利用ください。
高野豆腐芯 冷凍品 |
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メーカーより特価にて案内がありました。売り切り御免商品です。巻芯用の高野豆腐ですが、刻んで煮付けなどと一緒にしても良し。中巻、太巻きなどにご利用ください。〆の巻物に最適。賞味期限6月9日。
はしまき串 冷凍品 |
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屋台料理「はしまき」が簡単調理でご提供いただけます。お好み焼ベースの生地にすりおろした山芋、みじん切りのキャベツ加え、一本一本手巻きしました。夜メニューの定番やおやつ用として重宝します。ソース、マヨネーズ、青のりなどをかけてご利用ください。珍しい冷凍食品ですので、メニュー化にどうぞ。170‐180℃の油で4‐5分揚げてください。
山芋と海鮮のトロッと焼き 冷凍品 |
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居酒屋で食べる山芋焼きのトロっと食感を追求しました。いかとキャベツを加えることで変化をプラスしました。ソースやマヨネーズ、鰹節などをトッピングしてミニお好み焼きとしてもお召し上がり頂けます。色々なオペレーションで調理できます。油調：素揚げは170～175℃で約2分～2分30秒。天ぷらは170〜175℃ 約3分～3分30秒（冷凍のまま天ぷらバッター液に入れ揚げる）。オーブンは200℃約6～7分。電子レンジは500ｗ約1分20秒～1分40秒（1枚、ラップ有り）。
茶碗蒸しの素（濃縮） 冷凍品 |
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解凍後２倍の水を加え、泡立たないように混ぜ合わせてお使いください。
| 入荷無し |
丼セットの冷凍具材です。明太子80g、しらす25gとボリュームもたっぷり。お酒の後に、温かいご飯にかけると最高のしめに。程よい塩味でのせて和えるだけの手間いらず。
| 入荷無し |
夏の食材をふんだんに使用した夏限定惣菜です。肉厚の茄子と緑鮮やかなインゲンを生姜風味のさっぱりとした味付けに仕上げました。粒胡麻と鷹の爪のアクセントが食欲を誘う夏の惣菜です。鶏のから揚げや厚揚げを入れれば更に美味しさアップ。加工地日本、解凍後D+2です。
600円／pc (税抜)
2,580円／pc (税抜)
880円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,890円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
530円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
850円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
210円／瓶 (税抜)
3,680円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
2,880円／pc (税抜)
150円／pc (税抜)
1,780円／箱 (税抜)
150円／pc (税抜)
2,780円／pc (税抜)
3,480円／pc (税抜)
3,580円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
710円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
734円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
134円／pc (税抜)
734円／pc (税抜)
998円／pc (税抜)
920円／pc (税抜)
430円／pc(税抜)
298円／袋(税抜)
350円／個(税抜)
980円／pc(税抜)
2180円／pc(税抜)
10800円／kg(税抜)
9800円／kg(税抜)
1680円／pc(税抜)
2980円／pc(税抜)
4180円／kg(税抜)
7500円／kg(税抜)
7500円／kg(税抜)
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
