あばらに付いてる肉で綺麗なヒモ状になっているバラひもで、肉厚が薄いのや小さいピースが2～3個入っているので通常品よりお安くしています。部位の中でも赤身と脂身のバランスが良くとれ、まろやかな口あたりです。多少スジがあるので薄くスライスして刺身で。見た目よりあっさりしているので塩コショウで炙りにしても最高の味です。赤白のコントラストは盛り付けも映えイチ押しメニュー間違いなし。モンゴルのフランボイル草原に自生するハーブを食べて育ったハーブホースです。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。
税抜価格 7,500 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。赤身はモモ部位や肩部位の赤身で１頭から一番多く取れる馬刺しです。価格も手頃で一番人気の馬刺しです。馬にぎり、カルパッチョ、ユッケなどにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさ。
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主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ロースは馬の背中の部分で、見た目は赤身ですが、柔らかい食感と濃厚な馬肉本来の甘みは最高です。馬刺しはもちろん、馬カツや馬肉ステーキにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさで、筋目に関係なくどのように切っても柔らかいので無駄がありません。
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赤身に馬脂肪を肉繊維に沿って注入している為、食感は柔らかくしっとりしたクセの無い仕上がりになっています。完全解凍してしまうと脂が解けて切りにくくなりますので、半解凍状態でスライスするのがおすすめです。脂肪注入品につき「霜降り」「トロ」といった言葉はメニューには使えませんのご注意お願いします。
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馬刺しとしては最も馴染みのある商品です。適度な歯ごたえがあり、味はさっぱりとした馬刺しで、使い切りの少量パックとなっています。解凍後にスライスしておろしにんにくやおろし生姜を醤油にといてお召し上がりください。クセの無い味なのですしネタとしてもご利用できます。真空包装のまま氷水で１時間ほど解凍がおすすめです、お急ぎの場合は氷を入れない水で３０分ほど解凍してください。
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使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分～90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分～90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
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厳選されたロースで肉質はきめ細かく、馬肉のうまみを感じられる商品となっています。甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
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スライスした物が欲しいとの要望に応え赤身を丁寧に手切りスライス加工した商品です。甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。赤身はモモ部位や肩部位の赤身で１頭から一番多く取れる馬刺しです。価格も手頃で一番人気の馬刺しです。馬にぎり、カルパッチョ、ユッケなどにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさ。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。赤身はモモ部位や肩部位の赤身で１頭から一番多く取れる馬刺しです。価格も手頃で一番人気の馬刺しです。馬にぎり、カルパッチョ、ユッケなどにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさ。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。赤身はモモ部位や肩部位の赤身で１頭から一番多く取れる馬刺しです。価格も手頃で一番人気の馬刺しです。馬にぎり、カルパッチョ、ユッケなどにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさ。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ロースは馬の背中の部分で、見た目は赤身ですが、柔らかい食感と濃厚な馬肉本来の甘みは最高です。馬刺しはもちろん、馬カツや馬肉ステーキにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさで、筋目に関係なくどのように切っても柔らかいので無駄がありません。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ロースは馬の背中の部分で、見た目は赤身ですが、柔らかい食感と濃厚な馬肉本来の甘みは最高です。馬刺しはもちろん、馬カツや馬肉ステーキにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさで、筋目に関係なくどのように切っても柔らかいので無駄がありません。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ロースは馬の背中の部分で、見た目は赤身ですが、柔らかい食感と濃厚な馬肉本来の甘みは最高です。馬刺しはもちろん、馬カツや馬肉ステーキにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさで、筋目に関係なくどのように切っても柔らかいので無駄がありません。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。ロースは馬の背中の部分で、見た目は赤身ですが、柔らかい食感と濃厚な馬肉本来の甘みは最高です。馬刺しはもちろん、馬カツや馬肉ステーキにも利用できます。１パック100ｇ前後の使い易い大きさで、筋目に関係なくどのように切っても柔らかいので無駄がありません。
| 入荷無し |
主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。赤身はモモ部位や肩部位の赤身で１頭から一番多く取れる馬刺しで、その赤身の部位を衛生管理の行き届いた熊本の馬肉専用工場で寿司ネタ用にカットされています。流水ですぐに（約2分）解凍できますので、急な注文にもすぐに対応できます。馬肉の握りがメニューにあれば他店との差別化になります。
| 入荷無し |
使いやすいバラ売りです。馬刺しの売れ筋No1。赤身のいいとこちょっぴり贅沢赤身。部位はウチモモ、シンタマを使用していますのでとても柔らかで臭みもありません。あっさりしていますので赤ワインより白ワインがよく合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分～90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
6,380円／kg (税抜)
23,800円／kg (税抜)
6,380円／kg (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
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飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
