2023年産。お米のワールドカップと言われる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で金賞や特別優秀賞を受賞するほど、日本だけでなく世界に認められた美味しいコシヒカリです。飛騨は平野部が少なく、作られるお米の収量も限られており、その絶対量が少ない高品質米飛騨こしひかりの中でも、食味値85以上、味度値85以上合計170以上のお米のみを厳選したのが「飛騨こしひかりプレミアム」です。岐阜県の北部に位置する飛騨地域は、東に3000m級の乗鞍岳をはじめとする北アルプスや御岳、西に約2700mの白山連峰を望む、高い山々に囲まれた中山間地域です。また昼夜の気温差が大きく、清らかな水を豊富に有することでも有名です。
税抜価格 3,480 円／pc
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2021年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。
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2021年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。
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2021年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。
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2022年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。
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2022年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。
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2023年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。
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2023年産。「栃木なすひかり」は、栃木オリジナルの品種で、栃木県中北地域で多く栽培されているお米です。「なすひかり」は全国的にも有名な那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と命名されました。特徴は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、大粒で食味が良いです。平成22年～27年産まで6年連続「特A」を獲得し、その確かな美味しさは県内だけでなく、県外から評価も高い栃木県の主力品種です。炊きあがりはとてもツヤツヤしていてふっくらしています。粘りもありますが、コシヒカリほどは強くなく、ややあっさりしているのでとても食べやすく、どんな料理にも合うので家庭用はもちろん、外食向けにも適しています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。
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2022年産。石狩市は、大雪山系に源を発する石狩川が石狩平野を通り日本海に注ぐ河口部の両岸に位置し、北海道の母なる川「石狩川」と広大で肥沃な大地「石狩平野」、そしてミネラル分豊富な石狩湾に臨む自然環境に恵まれ、札幌市に隣接している都市近郊型農業地帯と石狩川の右岸を中心とした純農村地帯が同居している農業形態をなしています。石狩産米には穏やかな気候を活かし、安全安心な栽培による生産を進めています。「ななつぼし」は、粒形が崩れにくく、艶もあり、味はほどよい甘みで、冷めてもおいしさが長持ちします。料理適性はお弁当やお寿司、和食、朝ごはんに合い、味と食感のバランスがよく、北海道米の中で最も生産量が多い品種です。
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2020年産、精米日2021年5月1日。石狩地区で農薬を控え育てられています。適度な粘りとしっかりとした粒食感が特徴です。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。
2023年産。石狩市は、大雪山系に源を発する石狩川が石狩平野を通り日本海に注ぐ河口部の両岸に位置し、北海道の母なる川「石狩川」と広大で肥沃な大地「石狩平野」、そしてミネラル分豊富な石狩湾に臨む自然環境に恵まれ、札幌市に隣接している都市近郊型農業地帯と石狩川の右岸を中心とした純農村地帯が同居している農業形態をなしています。石狩産米には穏やかな気候を活かし、安全安心な栽培による生産を進めています。「ななつぼし」は、粒形が崩れにくく、艶もあり、味はほどよい甘みで、冷めてもおいしさが長持ちします。料理適性はお弁当やお寿司、和食、朝ごはんに合い、味と食感のバランスがよく、北海道米の中で最も生産量が多い品種です。
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2022年産。豊かな粘りと甘みがある「ひとめぼれ」は、トータルバランスに優れたお米で、県南地域を限定した「奥州市」で、化学肥料と農薬を半減した特別栽培米のひとめぼれです。岩手県は、澄んだ空気、元気な土、清らかな流れ。そして、きまじめなまでに純粋な情熱を持った農家が丹誠込めて育てたお米が「岩手米」です。平成3年に宮城県古川農業試験場で誕生、現在岩手県内で生産量がもっとも多いお米です。特に岩手県南産は（一財）日本穀物検定協会で実施している「米の食味ランキング」で、平成６年から最高位の「特A」を数多く獲得しており、日本トップクラスのおいしさを誇ります。
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2020年産、精米日2021年6月8日。岩手県内では、一番多く作付けされている品種です。特に県南産は、食味ランキングで特Ａ評価の美味しさを誇ります。粘りが強めです。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。
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2021年産、精米日2022年1月上旬。「宮城ひとめぼれ」は、宮城県を代表するお米です。「ひとめぼれ」は宮城県をはじめ多くの地域にて栽培されており、「コシヒカリ」に次いで全国第2位の生産量を誇ります。「ひとめぼれ」はコシヒカリ譲りの味や食感の良さは残しながらも、一粒一粒のツヤ、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。この程よい粘り気とマイルドの味わいはどんな料理にもフィットする懐の深さと価格も抑えられているため、メニューの幅が広い外食店舗や大手コンビニエンスチェーンのお弁当、おにぎりにも使用されています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。
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2021年産、精米日2022年3月。「宮城ひとめぼれ」は、宮城県を代表するお米です。「ひとめぼれ」は宮城県をはじめ多くの地域にて栽培されており、「コシヒカリ」に次いで全国第2位の生産量を誇ります。「ひとめぼれ」はコシヒカリ譲りの味や食感の良さは残しながらも、一粒一粒のツヤ、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。この程よい粘り気とマイルドの味わいはどんな料理にもフィットする懐の深さと価格も抑えられているため、メニューの幅が広い外食店舗や大手コンビニエンスチェーンのお弁当、おにぎりにも使用されています。
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2021年産。「宮城ひとめぼれ」は、宮城県を代表するお米です。「ひとめぼれ」は宮城県をはじめ多くの地域にて栽培されており、「コシヒカリ」に次いで全国第2位の生産量を誇ります。「ひとめぼれ」はコシヒカリ譲りの味や食感の良さは残しながらも、一粒一粒のツヤ、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。この程よい粘り気とマイルドの味わいはどんな料理にもフィットする懐の深さと価格も抑えられているため、メニューの幅が広い外食店舗や大手コンビニエンスチェーンのお弁当、おにぎりにも使用されています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。
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2021年産。「宮城ひとめぼれ」は、宮城県を代表するお米です。「ひとめぼれ」は宮城県をはじめ多くの地域にて栽培されており、「コシヒカリ」に次いで全国第2位の生産量を誇ります。「ひとめぼれ」はコシヒカリ譲りの味や食感の良さは残しながらも、一粒一粒のツヤ、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。この程よい粘り気とマイルドの味わいはどんな料理にもフィットする懐の深さと価格も抑えられているため、メニューの幅が広い外食店舗や大手コンビニエンスチェーンのお弁当、おにぎりにも使用されています。
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2022年産。「宮城ひとめぼれ」は、宮城県を代表するお米です。「ひとめぼれ」は宮城県をはじめ多くの地域にて栽培されており、「コシヒカリ」に次いで全国第2位の生産量を誇ります。「ひとめぼれ」はコシヒカリ譲りの味や食感の良さは残しながらも、一粒一粒のツヤ、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。この程よい粘り気とマイルドの味わいはどんな料理にもフィットする懐の深さと価格も抑えられているため、メニューの幅が広い外食店舗や大手コンビニエンスチェーンのお弁当、おにぎりにも使用されています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。
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2023年産。「宮城ひとめぼれ」は、宮城県を代表するお米です。「ひとめぼれ」は宮城県をはじめ多くの地域にて栽培されており、「コシヒカリ」に次いで全国第2位の生産量を誇ります。「ひとめぼれ」はコシヒカリ譲りの味や食感の良さは残しながらも、一粒一粒のツヤ、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。この程よい粘り気とマイルドの味わいはどんな料理にもフィットする懐の深さと価格も抑えられているため、メニューの幅が広い外食店舗や大手コンビニエンスチェーンのお弁当、おにぎりにも使用されています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。
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1,580円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,000円／pc (税抜)
570円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
2,580円／pc (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
