北海道松前地方に伝わる郷土料理の「松前漬」をベースに、歯応えの良い切干大根と、あとをひく唐辛子の辛みを加えました。コリコリっと食感の良い切干大根と北海道産昆布の旨み、唐辛子の辛みが食欲をそそります。ファンが多く、辛い物が好きな方へオススメの一品です。大き目の切り干し大根が入っているので「こんまんまでも小鉢の一品」に出来そうな松前漬です。この切り干し松前も北海道ならではの甘味が強い仕上がりになっております。
税抜価格 680 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
いか刺し松前漬け 冷凍品 |
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鮮度の良いお刺身用のいかと北海道産の2種類の昆布を使用して特製調味ダレに漬け込みました。いかの存在感と昆布の粘りが特徴的な、美しい彩りの松前漬けです。酒のつまみなどにも最適ですので、小鉢アイテムとしてご利用ください。スピードメニューにも。
ねぶた漬け 冷凍品 |
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青森名物。数の子、するめ、昆布、きゅうり、大根の入った松前漬。野菜のパリパリした食感をお楽しみ下さい。
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松前漬は、北海道松前地方に伝わる海の三宝（いか・数の子・昆布）を使用した北海道伝統の食べものです。北海道産の旨味がたっぷりの真昆布と別名 納豆昆布と呼ばれる粘りのあるガゴメ昆布を使用しています。しょうゆダレで３晩じっくりと漬け込み、その間は1日３回よく撹拌をすることで原料の旨味を引き出し、味に深みを出しています。そのままご飯にのせるのはもちろん、オクラやながいもと混ぜ合わせても美味しいです。酢飯に松前漬を混ぜて油揚げに詰めればいなり寿司に。生卵と松前漬を混ぜ合わせ、ごはんにかけて卵かけごはんに。炊飯器にお米と松前漬を入れて炊くと炊き込みごはんに、と色々なアレンジが可能です。竹田食品の松前漬は、北海道ならではの甘味が強い仕上がりになっております。
あさり松前漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
季節を問わず、酒のつまみやご飯のお供に大人気の松前漬け。特製の醤油ダレと和えたあさりは旨味も良好。昆布のツルッとした食感とニンジンの食感、あさりの旨味がマッチした商品です。おすすめ。
いか刺し松前漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
イカと細切り人参、昆布の旨みで作り上げた北海道の郷土料理イカ刺松前漬。旨味を感じる歯ごたえのある食感は、お酒にもご飯にもピッタリですが、チャーハンやチヂミに入れたりとアレンジすれば更に美味です。
ヤリイカ松前漬け 冷凍品 |
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スポット入荷品。メーカー在庫限りで終売ですが、特価です。皮付きのヤリイカ耳を使用。イカ耳と生の人参を使用しているため、コリコリ･シャキシャキと通常の物より食感を感じられるように作られております。ご飯のおともはもちろん、小鉢やお通しにもどうぞ。イカの含有量は少なめですが、スピードメニューには最適な一品。解凍後D+4。賞味期限10月7日のため売り切り。
数の子松前漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
函館や松前を中心とした北海道、道南地方の漁家で古くから伝わる松前漬です。数量限定のお買い得品。 数の子、スルメイカ、昆布、人参を細切りにし、醤油、砂糖、様々なエキスで漬け込みました。お酒の肴にぴったり。バラ子なので温かいご飯にも相性抜群です。
数の子松前漬け（業務用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
函館や松前を中心とした北海道、道南地方の漁家で古くから伝わる松前漬です。 数の子はドイツ産バラ子を56％使用していますので大容量で大変お得。スルメイカと昆布を細切りにし、醤油、砂糖、みりんなどで漬け込みました。お酒の肴にぴったり。バラ子なので温かいご飯にもん相性抜群です。
サンマ黄金 冷凍品 |
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| 入荷無し |
コロナ禍によるメーカー在庫処分品です。サンマ、数の子、昆布、人参の入った松前漬け。数の子のプチプチ食感とサンマの旨味が一度食べたら止められない珍味です。
数の子、昆布、イカ入り松前漬け。プチプチ食感とネバネバ感、旨味が最高の松前漬けです。
こちら数量限定の特価品になりなります。数の子、昆布、イカ入り松前漬け。プチプチ食感とネバネバ感、旨味が最高の松前漬けです。賞味期限2月22日。
| 入荷無し |
北海道の郷土料理。野沢菜のシャキシャキとした触感と、スルメと昆布の旨味が効いたご飯にぴったりの野沢菜松前漬け。国産材料を使用し、北海道加工しました。お酒にもピッタリな一品です。
いか刺し松前漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1000円をい切って限定スポット入荷です。イカと昆布の旨みで作り上げたイカ刺松前漬。お酒にもご飯にもピッタリです。北海道の郷土料理。
ホタテ松前漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
コロナ禍の影響でメーカー在庫処分品となりお得にご提供。ホタテ貝ひも、貝柱のほぐし身、カラフトシシャモ卵くらげ、昆布が入った松前漬け。
3,180円／pc (税抜)
2,880円／pc (税抜)
2,420円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
3,680円／pc (税抜)
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
