国産のホタテ貝ヒモをボイルして細かく裁断後、酒粕やウニなどを加えて練った風味豊かなウニダレと合わせて漬け込んだ珍味です。ホタテヒモの食感とウニダレの風味が合わさり絶妙な味わいです。特に日本酒や焼酎などのお酒の肴にベストマッチです。おにぎりのセンター具材や混ぜご飯の具としても、また冷奴にのせてもおいしくお召し上がりいただけます。卵焼きに混ぜても、ホタテ貝ヒモの食感とウニダレの豊かな風味で一風変わったおかずになります。「貝を使った珍味」の品揃えをしました。「貝の珍味の日替わりのお通し」をご検討される場合には是非、ご利用ください。
税抜価格 880 円/pc
- 税込価格
- 950 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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帆立の貝柱を炙り、旨味をぎゅっと閉じ込めた炙りほたてです。三陸の栄養豊かな海で育った旨味たっぷりのホタテの貝柱を炙ることにより一層旨味を閉じ込めました。噛めば噛むほど口の中にホタテの旨味が広がりお酒にピッタリです。