製造過程で崩れたり切れたりしたたらこを集めた並切れ、切子となります。鮮鼓堂のたらこは、明太子同様最も良い時期に獲れたものから更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳選吟味した卵を塩漬けにします。塩味と旨みの下地付けのため、一晩かけじっくり浸透させるので味が違います。さらに九州長崎県の海水より作った塩とメキシコ産天日塩を独自でブレンドし、選び抜かれた素材ならではの美しく美味しい仕上がりが特徴。パスタやピザなど洋風料理ににもご利用下さい。こちらは無着色です。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社鮮鼓堂
- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
税抜価格 2,650 円/箱
- 税込価格
- 2,862 円/箱
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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メーカー本決算在庫処分品となります。賞味期限23年12月ですので問題ございません。スケソウダラを使用した有色、並品の明太子となります。手軽で一度に使い切る必要が無い明太子チューブ、バラコとなります。寿司ネタに、パスタに玉子焼き、おにぎりにも。スポット商品ですのでご利用はお早めに。冷凍品。