紅甘夏(M)
余す事なく使える甘夏、皮はピールに、香り付けのスパイスに、果実は食用、ぺーストに。捨てるところが無い商品です。甘夏なのに寒い時期からあるの?と思われませんか。当初甘夏の品種は夏に食べ頃を迎える品種がメインでした。早く収穫すると酸味が強く、熟成させないと酸が旨味にかわりませんでした。最近は、品種改良が進み、酸切れが早い品種が出て、食べやすくなったこ事もあり、寒い時期から食べられる柑橘になりました。甘夏に比べ皮が若干赤みがかかります。甘みも増す傾向にあります。甘夏で甘みと酸味を兼ね備えた品種になります。
- 産地
- 熊本県ほか
- 入量
- 230-260g位
- 入数
- 1玉
税抜価格 110 円/玉
- 税込価格
- 118 円/玉
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
余す事なく使える甘夏、皮はピールに、香り付けのスパイスに、果実は食用、ぺーストに。捨てるところが無い商品です。甘夏なのに寒い時期からあるの?と思われませんか。当初甘夏の品種は夏に食べ頃を迎える品種がメインでした。早く収穫すると酸味が強く、熟成させないと酸が旨味にかわりませんでした。最近は、品種改良が進み、酸切れが早い品種が出て、食べやすくなった事もあり、寒い時期から食べられる柑橘になりました。甘夏に比べ皮が若干赤みがかかります。甘みも増す傾向にあります。甘夏で甘みと酸味を兼ね備えた品種になります。