牛豚合挽ミンチ(粗挽き)(冷凍)
牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。牛肉はアメリカ産のモモ肉で豚肉はデンマーク産又はフランス産のバラ肉で適度に脂も含まれています、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
- 産地
- 国内加工
- 入量
- 500g位
税抜価格 780 円/pc
- 税込価格
- 842 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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A5の国産黒毛和牛のネックを70%、米澤豚(ウデ・モモ・バラ)30%の純国産の合挽ミンチです。タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。ネックは牛の首にあたる部分で良く動かす部分のため、筋肉が発達しておりお肉は筋張って硬いのが特徴。牛肉の部位の中では、スネに次ぐ硬さとなっていますが味わい深い部位であり低カロリーでコラーゲンも豊富です。