ブロッコリーの新芽です。味のアクセントや飾りにご利用いただくと見た目にも華やかになります。スポット特価
ブロッコリーの新芽です。味のアクセントや飾りにご利用いただくと見た目にも華やかになります。
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ブロッコリーの出芽後3日目のスプラウト。出芽後10日目であるブロッコリースプラウトよりもさらに若い。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、飾りにオススメ。
ブロッコリーの出芽後3日目のスプラウト。出芽後10日目であるブロッコリースプラウトよりもさらに若い。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、飾りにオススメ。
紅蓼(赤芽)のスプラウト。通常は丸みを帯びた様目を食す紅蓼を、もやし状に細く栽培した珍しい野菜。見た目はアルファルファやブロッコリースーパースプラウトに似ています。色合いは薄いピンクですので、繊細で可愛らしい印象を与えます。飾りとして。
赤キャベツの新芽です。味はブロッコリーの新芽よりも甘いです。辛味は少ないです。赤色がアクセントとしてご利用いただけます。
からし菜の新芽で、ピリッと辛味があり、辛子の代用にも使えるのでアクセントにご利用ください。お肉との相性が良いです。
ラディッシュの新芽で、ピリッと辛味があり、辛子の代用にも使えるのでアクセントにご利用ください。お肉との相性が良いです。
スプラウト5種のミックスです。色味のアクセント両方の役割を担える商品です。生サラダにそのまま混ぜてお召し上がりいただくと味のアクセントが付き、ドレッシングなどなくても美味しくお召し上がりいただけます。
| 入荷無し |
ケールのスプラウト。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、ケール独特の味もします。飾りにオススメ。
| 入荷無し |
辛味大根のスプラウトで赤い色を演出してくれます。味もピリ辛でサラダなどのアクセントにご利用いただけます。飾りにおすすめです。
| 入荷無し |
レッドケールのスプラウト。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。赤色もアクセントになり、ケール独特の味もします。飾りにオススメ。
| 入荷無し |
ブロッコリーの出芽後3日目のスプラウト。出芽後10日目であるブロッコリースプラウトよりもさらに若い。アルファルファのように細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、飾りにオススメ。
| 入荷無し |
細いスプラウトなので繊細な印象を与えます。緑色もアクセントになり、飾りにオススメ。スポットお買い得パック。
480円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
