| 入荷無し |
美味しさに定評がある磐城もののいか天手作りの味。ボリュームたっぷりで歯ごたえもしっかりとしています。
| 入荷無し |
静岡の練り製品会社、藤七のお好みえび天バラ売りです。キャベツ、玉ねぎを配合したすり身に静岡由比ヶ浜の桜えびを入れたやわらかく、ボリュームたっぷりのえび天です。バラ売りですので使う分だけご注文下さい。
| 入荷無し |
高知県産の柚子を使った柚子唐辛子を練り込んだ、ほんのりと柚子が香るお魚の天ぷらです。食感も良くそのまま食べてビールにぴったり。また、素材としてもご利用ください。
| 入荷無し |
愛媛県は南予地方に伝わる郷土料理。小魚を骨ごとミンチにし磨り潰しているのでカルシウムたっぷり。ヘルシーかつお酒の肴に最高です。
| 入荷無し |
徳島県産の茎わかめをおろし生姜と一緒にすり身に練り込んだお魚の天ぷら。茎わかめのコリコリとクワイのサクサク感が食感にイントネーションを与えます。おろし生姜の味覚とも相性がぴったりです。
| 入荷無し |
国産の青さ粉とひじきを混ぜ合わせて作った風味豊かなお魚の磯辺練天。水クワイのサクサク感が食感にもイントネーション与えます。食感も良くそのまま食べてビールにぴったり。また、素材としてもご利用ください。
| 入荷無し |
赤穂の天塩を使用した新鮮な魚肉すり身を使ったしっかり食感の揚げ蒲鉾。おでんの具材に最適です。12個入り。
| 入荷無し |
瀬戸内海や宇和海の新鮮な小魚を主原料に使い、骨ごとミンチをかけ昔ながらの石臼にてすり身を練り上げました。魚を丸ごと擂り潰したすり身なので、魚本来の旨味が味わえます。
| 入荷無し |
国産の干しえびと紅生姜を混ぜ合わせたお魚の天ぷら。干しえびの風味と紅生姜の味が美味しさを引き立たせビールにぴったりです。
| 入荷無し |
ふっくらとボリュームたっぷりの玉ねぎを入れたさつま揚げ。
| 入荷無し |
魚の旨みとやわらかな口当たりが特徴。形はかまぼこを模った一口サイズにしました。そのままで、またはさっと炙って。6枚入。
| 入荷無し |
レンコン、人参、コーン、枝豆、牛蒡を使用し、イトヨリダイを使った定番すり身寄せ。紅生姜が入り味にインパクトがあります。1個30g、17円とお値段も大変お得。味も美味しいの一言につきます。加熱していますが、さっと炙って揚げてランチの一品やビールのおつまみ、鍋の食材にどうぞ。
24円／個 (税抜)
380円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,940円／pc (税抜)
670円／pc (税抜)
748円／pc (税抜)
650円／pc (税抜)
380円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
380円／pc (税抜)
2,980円／pc (税抜)
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
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居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
