西洋各国料理（その他）業態におすすめの商品

一本ピースあたりの単価が大変お安いので豪快に一皿二枚付けてのご提供も出来ます、またパーティーなどやケータリングで大量にご使用下さい。比較的柔らかく、脂の融点も低いので、 ぶつ切りにして、炭火焼きで食べたり、角切りにして串に刺して焼き鳥風にや、薄切りにしてショウガ焼きなど、美味しくいただけます。

一本ピースあたりの単価が大変お安いので豪快に一皿二枚付けてのご提供も出来ます、またパーティーなどやケータリングで大量にご使用下さい。比較的柔らかく、脂の融点も低いので、 ぶつ切りにして、炭火焼きで食べたり、角切りにして串に刺して焼き鳥風にや、薄切りにしてショウガ焼きなど、美味しくいただけます。

ハンガリー産ミュラー種鴨の骨付きモモ肉です。ローストやコンフィ、じっくり火を入れ和風な味付けにもご使用出来ます。旬の山菜や野菜を付け合わせにして、山の猟師風メニューなどやしめじ、エリンギ、マッシュルームなどのキノコ類との煮込みもおススメです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

約108g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。

約280g×4枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。

デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。表面が滑らかで乾麺のようなしっかりとした食感が特徴です。生パスタの1.6mmは乾パスタの1.4mmに相当し、かなり細めのスパゲッティーです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半～2分です。

コストパフォーマンスの良い5キロタイプです。アルデンテ状態での持ちが良く、誰でも調理がし易いです。もちもちとした食感とつるっとした喉越しが特徴のテフロンダイスのパスタです。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間8分。

1種類のセモリナ粉のみを使用したブロンズダイスのオーガニックパスタです。MONOGRANOは、プロシェフをはじめ、世界中の美食家を喜ばせる、Felicetti社の中でも特別なシリーズです。プロフェッショナル向けの商品です。香り高く、小麦の風味とパスタの食感を存分に楽しめます。世界中のトップシェフがアンバサダーとして名を連ねており、数多くの名店で使用されております。香り高く、小麦の風味と高級感を感じるパスタです。ホテル、リストランテでの料理にもピッタリのパスタです。参考ゆで時間8-10分。

1種類のセモリナ粉のみを使用したブロンズダイスのオーガニックパスタです。MONOGRANOは、プロシェフをはじめ、世界中の美食家を喜ばせる、Felicetti社の中でも特別なシリーズです。プロフェッショナル向けの商品です。香り高く、小麦の風味とパスタの食感を存分に楽しめます。品質はもちろんのこと、ミルクのようなソフトな香り、フローラルでグリーンの風味がある気品高いパスタです。冷製パスタはもちろんのこと、温製でも問題なくご使用できます。高級感溢れる一品にお勧めです。

最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。形状と厚みを最大限に生かした理想的なパスタ。 どんな調理法にもぴったりで再加熱のも対応できるパスタです。下茹で後も風味、食感を損なわないので、茹で置きや、テイクアウトに最適。オイルソース系など軽めのソース向きです。