焼肉業態におすすめの商品

アヒージョや、素揚げにどうぞ。

輸入物。素揚げや、炒めものなど、幅広くお使い頂けます。小玉のにんにくです。

業者と提携して安定価格にてご提供いたします。大小込のサイズが入っています。食品トレーサビリティも完備しており、安心してお使いいただけます。

素揚げや、炒めものなど、幅広くお使い頂けます。青森県産の1番手。風味、味ともに中国産に比べると異なります。裂けや、かけがあります。

中国が原産と言われています。葉はわずかに甘い香りがします。生食で食べることが多い野菜です。ぜひこの機会にお試しください。

雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。ネックは牛の首にあたる部分です。良く動かす部分のため、筋肉が発達しておりお肉は筋張って硬いのが特徴。牛肉の部位の中では、スネに次ぐ硬さとなっていますが味わい深い部位であり低カロリーでコラーゲンも豊富です。おすすめは味も強いのでビーフシチューなどの煮込みが最適ですし、手切ミンチにして超粗挽きハンバーグにもおすすめです。丁寧に掃除もしていますので歩留まりも最高です。なお、脂整形15mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

黒毛和牛経産のヒレです。和牛経産とは出産を経験した雌牛で、出産後に半年穀物中心で飼育された牛で霜降りの和牛よりはあっさりしていて肉本来の味を楽しめます。弊社で取り扱う和牛経産は月齢が約100か月前後中心で脂は白仕上がりで枝重量も400㎏以上と、月齢縛りの無い物よりは安定的な品質となり、お手頃な価格でメニューにも黒毛和牛と表記もできます。牛ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。脂身が少ない赤身肉でもきめが細かくとても柔らかい肉質が特徴です。規格は関東カットといい使いやすいように2分割しています、ヒレの頭のほうは脂（ケンネン脂）に囲まれてカイノミ”の一部がヒレ肉に付いていますのでその点に関してのクレームはご容赦ください。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数20日以上の商品をお届けいたします。

黒毛和牛経産のヒレです。経産とは出産を経験した雌牛で、出産後に半年穀物中心で飼育された牛で霜降りの和牛よりはあっさりしていて肉本来の味を楽しめます。弊社で取り扱う和牛経産は月齢が約100か月前後中心で脂は白仕上がりで枝重量も400㎏以上と、月齢縛りの無い物よりは安定的な品質となり、お手頃な価格でメニューにも黒毛和牛と表記もできます。牛ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。脂身が少ない赤身肉でもきめが細かくとても柔らかい肉質が特徴です。規格は関東カットといい使いやすいように2分割しています、ヒレの頭のほうは脂（ケンネン脂）に囲まれてカイノミ”の一部がヒレ肉に付いていますのでその点に関してのクレームはご容赦ください。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。トモスネは後ろ足のすね部分で英名ではシャンクと呼びます。硬いですが味が濃くてゼラチン質が豊富です、ふくらはぎの部分で脂肪分が少なく筋が多く固い部位ですが長時間煮ると柔らくなり煮込み料理に適しています、ミンサーをお持ちであればお好みのひき肉に加工してお使いになれます。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

慢性的に品薄状態の国産牛肉のホホ肉です。今回は経産ホルスタインのホホ肉を仕入れることが出来ました、入荷が不安定ですが何卒ご理解のほどよろしくお願いします。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉です。