モダンフレンチ業態におすすめの商品

イタリアのボローニャ地方で好まれているソース。牛肉の旨みと歯ごたえを感じられる本場の味わいを再現しました。手を加えずにそのままパスタソースとして使用できます。原材料：牛肉、トマト・ピューレーづけ、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、デミベース（鶏ガラ、野菜（玉葱、人参、セロリ）、牛骨、牛肉、トマトペースト、植物油脂、小麦粉、香辛料）、牛脂、ワイン、トマトペースト、小麦粉、食塩、チキンブイヨン、ブランデー、香辛料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）

イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。

名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。フレッシュな色と香りを生かすため、生のバジルにこだわりました。、にんにくを効かせた豊かな味わいと鮮やかなグリーンは、幅広い料理のアクセントとして活躍します。原材料：オリーブオイル、食用なたね油、バジル、パルメザンチーズ、食塩、松の実、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤（ビタミンＣ、ビタミンＥ）、（一部に乳成分を含む）

名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料：野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン（オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ）、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他）、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、（一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む）

新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2～4%程度添加して頂きますと調味できます。中身24gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。

煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2～4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。

じっくり煮込んだ牛肉と野菜のコクがつまった、手軽にコク付与や調味が出来る洋風調味料です。スープベースや洋風料理はもちろん、和風、中華の調味料として幅広くお使いいただけます。

ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。料理全体の2～4%程度添加して頂きますと調味できます。 中身20gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとコンソメスープが出来上がります。

本来の製法に忠実、丁寧に生の国産トマトを潰し、長時間かけて濾すことで、澄んだ果汁のみを集め、トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出しました。シンプルな原材料（トマト、ゼラチン、食塩、砂糖）で仕上げています。またゼラチンが入っているため、湯煎加熱後に冷やして頂くことで前菜などに使用いただけるジュレになります。原材料：トマト、ゼラチン、食塩、砂糖、（一部にゼラチンを含む）

名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料：コンソメベース（鶏ガラ、牛骨、野菜（玉葱、人参、パセリ）、牛肉、香辛料）、野菜（玉葱、人参、セロリ、太葱）、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤（加工澱粉）、香辛料抽出物、香料、（一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）