モダンフレンチ業態におすすめの商品
- ムラサキウニ
- バフンウニ
- 塩水ウニ（赤・白）
- キャビア
- ランプフィッシュキャビア
- アブルーガ
- フレンチキャビア
- ボッタルガ（からすみ）
- トマト
- ミニトマト
- 黒トリュフ（冬トリュフ）
- 白トリュフ
- 春トリュフ
- サマートリュフ（夏トリュフ）
- オータムトリュフ（秋トリュフ）
- トリュフオイル
- トリュフジュース・トリュフソース
- マイクロハーブ
- フィンガーライム
- サーロイン（ストリップロイン）
- ヒレ（テンダーロイン）
- テート（ヒレあたま）
- シャトーブリアン
- フィレミニヨン（ヒレしっぽ）
- ランイチ（トップサーロインバット）
- ランボソ（ラム芯）
- イチボ（ランプキャップ）
- シンタマ
- カメノコ
- 冷凍サーロイン（ストリップロイン）
- 冷凍ヒレ（テンダーロイン）
- 冷凍モモ（ステーキ）
- 鴨ムネ肉（ロース）
- 鴨モモ肉
- フォアグラ
- 鴨肉（その他）
- 鴨肉加工品
- 羊肉（ラム・マトン）
- 仔牛肉（ヴィール）
- 山羊肉
- 鹿肉
- 猪肉
- 兎肉（ラパン・リエーブル）
- 鳩肉（ピジョン）
- ホロホロ鳥（パンタード）
- ウズラ肉（カイユ）
- エスカルゴ
- その他（ジビエ肉など）
- ハム
- リコッタチーズ
- マスカルポーネ
- 牛乳
- 生クリーム
- バター
- ピューレ
- クーリ
- ブリニ
- カダイフ
- パートガレット
- パートブリック
- 塩（輸入製品）
- トリュフ塩
- バルサミコ酢
- ワインビネガー
- 料理用ワイン
- 柑橘果汁（レモン・ライム・ゆず）
- フォン
- フュメ
- アメリケーヌソース
- ブイヨン
- コンソメ
- ポタージュ
- オニオンスープ
- アンチョビ
- イカ墨（イカスミ）
- ケチャップ
- デミグラスソース
- ディップソース
- ホワイトソース（ベシャメルソース）
- パスタソース
- マリナラソース
- バジルペースト
- フレーバーパール
- その他（洋風調味料）
- エクストラヴァージンオイル（エクストラヴァージンオリーブオイル）
- ピュアオイル（ピュアオリーブオイル）
- ポマースオリーブオイル
- ブレンドオイル
- サンサオイル
モダンフレンチ業態におすすめの商品
-
/ 本
厳選されたオリーブで造られています。深い香りと新鮮な味わいはこの素材にたいするこだわりから生まれました。炒め油や、ドレッシングとして。
-
/ 本
業務用スペイン産ピュアオイル。大容量サイズです。
-
/ 本
スペインから直輸入した業務用ペットボトル入りのピュア・オリーブオイル。缶タイプと比べて軽量で扱いやすく、すぐれたコストパフォーマンスが特長です。マイルドな味わいで、揚げ物や炒め物などの加熱調理に最適。
-
/ 本
オレイン酸を主成分とする、香り高いエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとビタミンＥ含有率が食用油で最も高いヒマワリ油を混合したブレンドオイルです。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルのブレンド比率が高く、豊かな風味が特徴。（エキストラ･ヴァージン･オリーブオイル20-25%、ヒマワリ油75-80%）
-
- メーカー
- Casalbert（カサアルバート）
- 産地
- スペイン
- 入量
- 5L
- 税抜価格
- 3,780 円／本
- 税込価格
- 4,082 円／本
/ 本
ヨーロッパで一般的なヒマワリ油（80%）にエキストラヴァージンオリーブオイル（20%）を配合しました。オリーブオイルとサンフラワーオイルの良い部分を十分引き出しており、コストパフォーマンスにも優れております。大容量サイズ。
-
- メーカー
- Casalbert（カサアルバート）
- 産地
- スペイン
- 入量
- 1L
- 税抜価格
- 840 円／本
- 税込価格
- 907 円／本
/ 本
ヨーロッパで一般的なヒマワリ油（80%）にエキストラヴァージンオリーブオイル（20%）を配合しました。オリーブオイルとサンフラワーオイルの良い部分を十分引き出しており、コストパフォーマンスにも優れております。
-
/ 本
オレイン酸を主成分とする、香り高いエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとビタミンＥ含有率が食用油で最も高いヒマワリ油を混合したブレンドオイルです。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルのブレンド比率が高く、豊かな風味が特徴。（エキストラ･ヴァージン･オリーブオイル20-25%、ヒマワリ油75-80%）
-
/ 本
風味豊かなスペイン産エクストラバージンオリーブオイル20%と、スペイン産の高品質ひまわり油80%をブレンドしました。クオリティとコストパフォマンスに優れたオイルです。
-
/ 本
オレイン酸を主成分とする、香り高いエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルとビタミンＥ含有率が食用油で最も高いヒマワリ油を混合したブレンドオイルです。エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルのブレンド比率が高く、豊かな風味が特徴。（エキストラ･ヴァージン･オリーブオイル20-25%、ヒマワリ油75-80%）
