洋食業態におすすめの商品

スペインの陽射しを受けて育ったピクアル種、コルニカブラ種等の厳選オリーブを使用しています。肉や魚介、野菜のおいしさを引き立てるのでさまざまな料理にご使用ください。厨房に置いても邪魔になりにくい、500mlの使い易いサイズです。サラダ以外にもカルパッチョや蕎麦との相性も良いです。

パスタやピッツァの最後の仕上げとしてやキャノーラと合わせて自家製ピュアオイルを作るなどにも使用出来ます。南イタリアナポリの近郊の小さな町で生まれたオリーブオイルの専業メーカーです。地中海で収穫されたオリーブを使用し、イタリア国内工場で製造しています。創業以来の安定した技術を感じる製品で、料理のジャンルを問わず、幅広くご利用いただけます。

スペイン・アンダルシア地方で生産されたEXヴァージン・オリーブオイルです。材料となるオリーブは収穫時期にも配慮し、保存性に優れた種､風味豊かな種など､その特徴を活かしながらを生産しています。香り高い、良質なEXヴァージン・オリーブオイルです。

世界一の生産量と輸出量を誇る、スペインで育ったオリーブを使用したエクストラバージンオリーブオイルです。エクストラバージンは酸度（遊離脂肪酸）が0.8％以下という条件で、エクストラバージンオリーブオイルと認められます。コールドプレス製法という26度以上熱を加えない鮮度に配慮した搾油方法によるものです。オリーブの品種は、ピクアル（緑色がかった黄色のフルーティーな味わい）、ピクード（アンダルシアの主要品種でフルーティーな味わい）、オヒブランカ（苦みと少々の辛味）のオリーブをブレンドしています。ハラル認証（スペイン）取得。

パスタやピッツァの最後の仕上げとしてやキャノーラと合わせて自家製ピュアオイルを作るなどにも使用出来ます。南イタリアナポリの近郊の小さな町で生まれたオリーブオイルの専業メーカーです。地中海で収穫されたオリーブを使用し、イタリア国内工場で製造しています。創業以来の安定した技術を感じる製品で、料理のジャンルを問わず、幅広くご利用いただけます。

パスタやピッツァの最後の仕上げとしてやキャノーラと合わせて自家製ピュアオイルを作るなどにも使用出来ます。南イタリアナポリの近郊の小さな町で生まれたオリーブオイルの専業メーカーです。地中海で収穫されたオリーブを使用し、イタリア国内工場で製造しています。創業以来の安定した技術を感じる製品で、料理のジャンルを問わず、幅広くご利用いただけます。

地中海沿岸地域で収穫され、主にアルベキーナ種・セラーナ種・オヒブランカ種のオリーブから抽出した馴染みやすい風味のエキストラヴァージンオリーブオイルです。

スポット入荷のお値ごろ品。在庫限りとなります。南スペインの豊かな太陽を浴びて育ったオリーブを使用したエクストラバージンオリーブオイルです。パスタやサラダだけでなく、お豆腐や焼き魚にも少しかけるだけでいつものおかずがグレードアップします。

シチリアの限定された地域でのみ栽培されたオリーブの実を使い、細心の注意を払って抽出されたオリーブオイルは、オーガニック認証およびD.O.P認証の両方を取得しており、国内でも大変希少な高品質オリーブオイルです。香り高く、パスタやスープ、グリルしたお肉やお魚にひと回し入れていただくだけで、いつもの料理が格段においしくなります。

イタリア・ヴェネト州で生産されるオリーブオイルです。地域の契約農家で10月末に収穫した厳選されたグリーンオリーブを100％使用。フラントイオ種とペランツァーナ種のブレンドで若摘みのオリーブだけを使用しています。ポリフェノールの含有率が高く、青々しい香りがを感じられます。オリーブの実はすべて手作業で収穫され、収穫後 8 時間以内に搾油されます。