日本酒バー業態におすすめの商品

イカの甘味とウニのクリーミーな旨味を味わえる商品です。日本酒の肴に。北海道加工。原材料がスルメイカからアカイアカに変更になりました。

鮮度抜群のスルメイカ刺身を、練りうにを使わず、海水うにのみ砕いて和えた特上品。65%低塩で鮮度感、手造り感最高です。

居酒屋定番の海鮮珍味うにいかです。風味豊かなチリ産のウニとペルー産のイカ、酒粕や魚醤など和えています。イカの風味、ウニの甘味などその深い味わいは、お酒のおつまみにぴったりです。冷奴などのトッピングやご飯との相性も抜群です。

国産のムラサキイカの皮をむいたやわらかい胴身のみを使用し、酒粕やウニなどを加えて練った風味豊かなウニダレで和えた珍味です。風味豊かな味わいのウニダレがいかを包み込む、まろやかな味わいの一品です。ムラサキイカは、柔らかい割には食感が有って、食べ応えが有るイカですので、一品料理にも使える珍味です。そして鮮やかな彩りで仕上げておりますので、食欲をそそります。

北海道の定番珍味。北海道産の剥いたつぶ貝(アヤボヤ)をわさび味に仕立てています。つぶ貝のコリコリッとした食感とわさびのピリ辛感の味わいが絶妙です。ごはんのお供はもちろん、お酒の肴にもうってつけです

一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、奥州食品のいぶりがっこジャンボサイズ。契約栽培農家が育てた大根を燻製し、糠床で漬け込みました。薫香がついた独特の風味で、噛めば噛むほど旨味が出ます。そのままでもチーズと和えやサラダにも。着色料、保存料は使用しておりません。

サクサクした歯ごたえと、すっきりした旨味が特徴のいぶりがっこ。保存料・着色料等を使用しておりません。一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製。古来伝承の囲炉裏干しの大根漬けは、噛めば噛むほど旨味が出ます。そのままでもチーズと和えやサラダにも。

一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、一本一本手作りにこだわった秋田伝統の味、噛めば噛むほど旨味が出ます。そのままでもチーズと和えやサラダにも。

一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、いぶりがっこの人参です。厳選された国産人参を使用し、パリッとした食感と燻製の香り、人参の甘い味わいが特徴です。新しいメニューに如何でしょうか。

間引きした西瓜を奈良漬にしました。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1週間を目安に使いきりください。1個当たり、目方50gから100gに変更になりました。